Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники. Вдохновлялась рецептом мини-блинчиках, очань нравится готовить чизкейки.
Мини-чизкейки с клубникой
автор stolyarova_74 
На фото мини-чизкейков с клубникой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 253 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахарного песка — 3 ст.л.
- соли — 1/4 ч.л.
- несоленого сливочного масла — 6 ст.л.
- упаковка сливочного сыра комнатной температуры — 1 шт. (240 г) начинка)
- ванильного экстракта — 1/2 ч.л. (начинка)
- клубничного варенья — 6 ст.л. (начинка)
- ягод клубники — 6-8 шт. (начинка)
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В кухонном комбайне перемешать вместе крекеры и сахарный песок.
-
2. Добавить соль и сливочное масло, перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.
-
3. Разделить смесь между бумажными вкладышами в форме, плотно прижимая ее ко дну и краям. Запекать в духовке, пока корочки не подрумянятся и не станут ароматными, около 10-12 минут. Дать остыть в форме при комнатной температуре.
-
4. В средней миске миксером взбить сливочный сыр в течение 3 минут. Добавить сахарную пудру, клубничное варенье, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.
-
5. В другой миске взбить сливки до кремовой консистенции, около 2-3 минут.
-
6. Аккуратно добавить взбитые сливки в сырную смесь, по 1/3 за раз. Затем аккуратно перемешать с крупно нарезанной клубникой.
-
7. Выложить смесь поверх охлажденных корочек в форме и поставить в холодильник на 1 час или всю ночь.
-
8. Перед подачей украсьте мини-чизкейки половинками ягод клубниками.
На заметку:
Мини-чизкейки станут отличным десертом на праздничной вечеринке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мини-чизкейки с вишней. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить мини-чизкейки с клубникой
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мини-чизкейки с клубникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Stolyarova_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Нашла в закладках рецепт quicktasty.ru/zakuski/chebureki/mini-chebureki - обязательно надо попробовать.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо за рецепт!
теперь мини-чизкейки с клубникой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я уже сделала мини-чизкейки с клубникой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мини-чизкейки с клубникой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Stolyarova_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Не сложный десерт с ягодным лимонным вкусом к вашему столу. Лимонный курд не обозначен, к сожалению, в таблице ингредиентов, поэтому указан у меня как лимоны 4-5 стол. л....
30 мин
Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именно эти пикантные мини-тортики-чизкейки с мармеладом из помидоров, рецепт которого...
1 ч 30 мин
для основы:; печенье рассыпчатое 165 г; масло сливочное 60 г; сахар 25 г; для начинки:; сыр сливочный 900 г; сахар 300 г; яйца 4 шт.; сахар ванильный 10 г; соль 1 щепотка; для украшения:; клубника/варенье клубничное 170 г; сахар 25 г...
1 ч 30 мин
300 г сливочного сыра; 300 мл сливок жирностью 35%; 100 г белого шоколада; 150 г черного шоколада; 1 ст.л. сахарной пудры; 300 г печенья; 120 г сливочного масла...
2 ч 30 мин
Песочные крошки 100 г; Сливочное масло 20 г; Сахар 200 г; Сливки 35%-ные 300 мл; Сыр филадельфия 225 г; Ванильный стручок 1 шт.; Клубника 200 г; Лимонная цедра 1 столовая ложка...
1 ч 10 мин
фарш мясной (говядина + баранина) 200 г; лук (репчатый) 2 шт.; чеснок 2 шт.; специи 1 по вкусу; яйца куриные 2 шт.; мука (пшеничная) 4 стак.; вода (холодная) 2 стак.; соль 1 по вкусу; сахар 1 ч.л.; спирт 1 ст.л.; масло растительное 4 ст....
40 мин
Обязательно попробую мини-чизкейки с клубникой, это вкусно.