Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Вдохновлялась рецептом рулетиков иза лавашей, очень нравится готовить лаваш.
Закуска из лаваша с соусом из перца
автор Илья Литвяк
На фото закуски иза лавашей с соусома иза перец
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- замороженный болгарский перец — 4 шт.
- лаваш — 2 шт.
- масло оливковое — 2 ст.л.
- грецкие орехи (очищенные) — 1 стак.
- перец чили молотый
- кумин
- уксус бальзамический — 1 ч.л.
- черный перец горошек
- паприка
Как приготовить
-
Выкладываем замороженный перец в миску, плотно оборачиваем пленкой и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты.
-
2. Берем один лаваш, нарезаем его на секторы, обжариваем с двух сторон на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
-
3. Берем половину второго лаваша, нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой и даем немного постоять.
-
4. Отправляем в блендер грецкие орехи со специями и бальзамическим укусом, пробиваем импульсами и выкладываем массу в миску.
-
5. Нарезаем размороженные перцы соломкой, отправляем в чашу блендера и также измельчаем до состояния пюре.
-
6. Добавляем ореховую массу к перцам и продолжаем пробивать соус до однородности.
-
7. Отжимаем от лишней влаги размоченный лаваш, добавляем к соусу, перемешиваем и снова пробиваем блендером.
-
8. Обжаренный лаваш выкладываем на тарелку по кругу, в центр ставим миску с соусом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить горячий завтрак иза лавашу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить закуску иза лавашу с соусома иза перца
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Илья, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: наполеон из лаваша.
Готовила вчера закуски из лаваша с соусом из перца по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по закуске из лаваша с соусом из перца!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, Илья!
закуска из лаваша с соусом из перца просто супер.
Все мои подруги делают теперь закуска из лаваша с соусом из перца по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
тонкий лаваш - 2 шт.; куриные грудки - 1 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 стак.; баклажан - 1 шт.; укроп - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
15 мин
Такой рулет не требует пропитки. Его можно скрутить за считанные минуты и сразу подать к столу. Аналог шавермы, но без обжарки....
10 мин
В лаваше можно готовить не только холодные, но и горячие закуски, это блюдо - фактически мини-пирог....
40 мин
Соус приготовлен из голубого сыра с плесенью, сметаны и лимонного сока - подается с чипсами из армянского лаваша....
3 мин
Очень вкусное и сытное блюдо. Начинка получается нежной кремовой консистенции, а оболочка с тонкой хрустящей корочкой. Готовить можно в сковороде или же в мультиварке, как вам удобнее....
60 мин
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень быстрая закуска. Хорошая "палочка, выручалочка", когда гости на подходе. Самое главное, чтобы все составляющие были в наличии....
25 мин
Готовила закуску из лаваша с соусом из перца на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит закуску из лаваша с соусом из перца:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!