Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Вдохновлялась рецептом рулетиках из лаваша, очань нравится готовить лаваш.
Закуска из лаваша с соусом из перца
автор Илья Литвяк 
На фото закуски из лаваша с соусом из перца
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- замороженный болгарский перец — 4 шт.
- лаваш — 2 шт.
- масло оливковое — 2 ст.л.
- грецкие орехи (очищенные) — 1 стак.
- перец чили молотый
- кумин
- уксус бальзамический — 1 ч.л.
- черный перец горошек
- паприка
Как приготовить
-
Выкладываем замороженный перец в миску, плотно оборачиваем пленкой и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты.
-
2. Берем один лаваш, нарезаем его на секторы, обжариваем с двух сторон на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
-
3. Берем половину второго лаваша, нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой и даем немного постоять.
-
4. Отправляем в блендер грецкие орехи со специями и бальзамическим укусом, пробиваем импульсами и выкладываем массу в миску.
-
5. Нарезаем размороженные перцы соломкой, отправляем в чашу блендера и также измельчаем до состояния пюре.
-
6. Добавляем ореховую массу к перцам и продолжаем пробивать соус до однородности.
-
7. Отжимаем от лишней влаги размоченный лаваш, добавляем к соусу, перемешиваем и снова пробиваем блендером.
-
8. Обжаренный лаваш выкладываем на тарелку по кругу, в центр ставим миску с соусом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить горячий завтрак из лаваша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить закуску из лаваша с соусом из перца
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Илья, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: наполеон из лаваша.
Готовила вчера закуски из лаваша с соусом из перца по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по закуске из лаваша с соусом из перца!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, Илья!
закуска из лаваша с соусом из перца просто супер.
Все мои подруги делают теперь закуска из лаваша с соусом из перца по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
тонкий лаваш - 2 шт.; куриные грудки - 1 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 стак.; баклажан - 1 шт.; укроп - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
15 мин
Такой рулет не требует пропитки. Его можно скрутить за считанные минуты и сразу подать к столу. Аналог шавермы, но без обжарки....
10 мин
В лаваше можно готовить не только холодные, но и горячие закуски, это блюдо - фактически мини-пирог....
40 мин
Соус приготовлен из голубого сыра с плесенью, сметаны и лимонного сока - подается с чипсами из армянского лаваша....
3 мин
Очень вкусное и сытное блюдо. Начинка получается нежной кремовой консистенции, а оболочка с тонкой хрустящей корочкой. Готовить можно в сковороде или же в мультиварке, как вам удобнее....
60 мин
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень быстрая закуска. Хорошая "палочка, выручалочка", когда гости на подходе. Самое главное, чтобы все составляющие были в наличии....
25 мин
Готовила закуску из лаваша с соусом из перца на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит закуску из лаваша с соусом из перца:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!