Горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами

автор dariya

Рецепт горячей закуски из лаваша с курицей и баклажанами

На фото горячей закуски из лаваша с курицей и баклажанами

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 105 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 105 ккал. Вдохновлялась рецептом рулетиков из лаваша, очень нравится готовить лаваш.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш - 2 шт.
  • куриные грудки - 1 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 2 стак.
  • баклажан - 1 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать не большими кусочками. Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, зубчик чеснока мелко порубить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нем помешивая лук, затем добавить чеснок и морковь, жарить на небольшом огне минут 10,затем добавить нарезанное мясо, жарить все вместе минут 5-6.Выложить в чашку, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. Баклажан вымть, высушить, отрезать хвостик и нарезать не большими кубиками (шкурку можно не чистить, по желанию, я не чищу), обжарить баклажан в не большом количестве хорошо разогретого раст. масла, помешивая, до готовности, то есть 6-7 минут. Обжаренный баклажан добавить к курице и овощам, начинку посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

  2. Лаваш нарезать на квадраты (с одного листа получается примерно 6 одинаковых квадратов)

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
  3. на каждый квадрат положить начинку из курицы и баклажана

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
  4. свернуть трубочкой или завернуть "конвертом" и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом раст. масле до красивого, золотистого цвета, (по ходу жарки масло придется добавлять, так как лаваш его хорошо впитывает)

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
  5. Подавать закуску горячей или теплой. Сытно, вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Гаврилина Диана
Гаврилина Диана

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

yella90
yella90

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

acouc
acouc

Выглядит очень аппетитно

idullu1971
idullu1971

Довольна наполеоном из лаваша. Обязательно попробуйте.

tanya84
tanya84

Теперь это мой любимый горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами.

saruenoul
saruenoul

Dariya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

sissinoo1990
sissinoo1990

Пошла пробовать…)))))

aretstso_77
aretstso_77

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

viktorovich_95
viktorovich_95

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

athith1986
athith1986

Это какой-то шедевр!!!
dariya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

dariya72
dariya72

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
dariya, ваш рецепт горячей закуски из лаваша с курицей и баклажанами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Закуска из лаваша с корейской морковкой

Такой рулет не требует пропитки. Его можно скрутить за считанные минуты и сразу подать к столу. Аналог шавермы, но без обжарки....

10 мин

Кулечки из лаваша с курицей и зеленью

Если у вас остался кусок жареной курицы, приготовьте кулечки с ним, также подойдет и любое отварное мясо. Виноград можно заменить яблоками или просто изюмом, а йогурт простоквашей....

25 мин

Закуска из лаваша с соусом из перца

замороженный болгарский перец — 4 шт.; лаваш — 2 шт.; масло оливковое — 2 ст.л.; грецкие орехи (очищенные) — 1 стак.; перец чили молотый; кумин; уксус бальзамический — 1 ч.л.; черный перец горошек; паприка...

20 мин

Дип блю-чиз с чипсами из лаваша

Соус приготовлен из голубого сыра с плесенью, сметаны и лимонного сока - подается с чипсами из армянского лаваша....

3 мин

Конвертики из лаваша с курицей

Если вы любите блюда а-ля фаст-фуд, но не доверяете качеству такой пищи, тогда повторите дома этот удивительно простой рецепт конвертиков из лаваша с курицей и овощами....

35 мин

Быстрая закуска из лаваша

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень быстрая закуска. Хорошая "палочка, выручалочка", когда гости на подходе. Самое главное, чтобы все составляющие были в наличии....

25 мин

Салатная закуска в лаваше

Просто, быстро и вкусно!...

45 мин