В лаваше можно готовить не только холодные, но и горячие закуски, это блюдо - фактически мини-пирог. Вдохновлялась рецептом овощах в лаваше, очань нравится готовить лаваш.
Горячая закуска в лаваше с ветчиной
автор miretskaya_79 
На фото горячей закуски в лаваше с ветчиной
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 306 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- ветчина 50 г
- сыр твердый 20 г
- лаваш армянский 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- яйца 1 шт.
- масло сливочное/растительное
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Как приготовить
-
Помидор вымыть, разрезать на кружки, натереть твердый сыр. Вымыть и порубить зелень укропа и петрушки, кинзы. Ветчину тонко нарезать кружками. Тонкий армянский лаваш сбрызнуть охлажденной водой, выложить на сковороду, смазанную сливочным или растительным маслом. Обжарить с одной стороны, перевернуть, края должны свисать за бортики.
-
В середину лепешки положить кружок помидора, посолить по вкусу, сверху - кружок ветчины. Залить сырым яйцом, соль и перец - тоже по вкусу. Посыпать тертым твердым сыром и зеленью. Края лепешки завернуть к центру, жарить до образования румяной корочки. Перевернуть, посыпать сыром и тоже обжарить. Подать закуску в лаваше в горячем виде.
На заметку:
К блюду можно подать овощную нарезку, зелень.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной кекс в лаваше. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Готовила горячую закуску в лаваше с ветчиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горячей закуски в лаваше с ветчиной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото горячей закуски в лаваше с ветчиной очень аппетитно выглядит!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят горячую закуску в лаваше с ветчиной
Спасибо за прекрасную идею
Miretskaya_79 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо! Люблю горячую закуску в лаваше с ветчиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Горячая закуска в лаваше с ветчиной вкуснее чем закуска из лаваша с корейской морковкой?
Попробую приготовить горячую закуску в лаваше с ветчиной.
Просто замечательно…
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
тонкий лаваш - 2 шт.; куриные грудки - 1 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 стак.; баклажан - 1 шт.; укроп - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
15 мин
Такой рулет не требует пропитки. Его можно скрутить за считанные минуты и сразу подать к столу. Аналог шавермы, но без обжарки....
10 мин
замороженный болгарский перец — 4 шт.; лаваш — 2 шт.; масло оливковое — 2 ст.л.; грецкие орехи (очищенные) — 1 стак.; перец чили молотый; кумин; уксус бальзамический — 1 ч.л.; черный перец горошек; паприка...
20 мин
Легкий вариант для утреннего бутерброда, а также хорошая закуска на любой праздник....
15 мин
Это блюдо порадует не только вкусом, но и красивой необычностью подачи.К тому же все очень просто. А лично меня приятно удивил лаваш. Он принял форму моей сковороды и получилась огромная тарталетка. А еще когда мне говорили, что в этом рецепте еще не известно, что вкуснее курочка или пропитавшийся соусом...
2 ч 30 мин
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень быстрая закуска. Хорошая "палочка, выручалочка", когда гости на подходе. Самое главное, чтобы все составляющие были в наличии....
25 мин
Miretskaya_79, очень интересный вариант горячей закуски в лаваше с ветчиной.:)