Персиковый пирог из песочного теста

автор ofedgad ofedgad

Рецепт персикового пирога из песочного теста

На фото персикового пирога из песочного теста

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 373 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 373 ккал. Вдохновлялась рецептом пироге из слоеного теста с клубникой, очань нравится готовить пироги.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов,  песочные пироги.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 120 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Персики 400 г
  • Вода 3 столовые ложки

Как приготовить

  1. Духовку разогрейте до 200 градусов.

  2. Достаньте из холодильника масло пусть пока полежит и станет мягким.

  3. Из персиков выньте косточку и нарежьте фрукты дольками.

  4. Выложите масло в миску, добавьте к нему муку, сахар и соль. Разомните масло вилкой или при помощи пальцев, смешивая его с мукой до крупной крошки.

  5. Добавьте 3 столовые ложки холодной воды и, быстро-быстро перемешивая, замесите тесто. Густым, подобно песочному, тесто не будет. Оно не будет литься с ложки, но и в шарик его не соберете.

  6. Противень застелите бумагой для выпечки. При помощи ложки выложите тесто на бумагу разровняйте в слой около 5 мм толщиной. На тесто, начиная от центра, выкладывайте дольки персиков. Присыпьте фрукты сахаром и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. При такой высокой температуре тонкое тесто быстро запечется, а фрукты, оставшись слегка твердыми внутри, сверху покроются тонкой карамельной корочкой.

На заметку:

  • Сливочного масла я намеренно указываю немного большее количество, буквально на 1 столовую ложку, нежели его обычно берут для приготовления песочного или рубленного теста. Здесь я хочу, чтобы основа пирога после выпечки была мягкой, чтобы хрустела только по краям и чтобы была насыщенного сливочного вкуса. Именно потому сюда абсолютно ни в коем случае нельзя использовать маргарин, готовить только со сливочным маслом, хорошим маслом. Будете есть пирог горячим или холодным не важно. Он прекрасен в обоих вариантах. Если захотите как-то дополнить этот десерт, при подаче добавьте к нему ложку самой обычной сметаны.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог из слоеного теста с мясом и картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Хорунжая
Диана Хорунжая

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Маша Комлева
Маша Комлева

Чудненький рецепт)))

olesya
olesya

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

parisedi
parisedi

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

anutot1985
anutot1985

Рецепт пирога без начинки для любителей.

Гаврилкевич Лиза
Гаврилкевич Лиза

Спасибо!!!
песочный пирог СУПЕР!!!

pirsonsug
pirsonsug

Обязательно попробую песочный пирог, это вкусно.

Тома Девяткина
Тома Девяткина

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

atiowatim
atiowatim

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

vika
vika

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

domit
domit

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю песочный пирог в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

yaroslava
yaroslava

Я приготовила песочный пирог для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А песочный пирог не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Курник из слоенного теста с блинами, грибами и курицей

Блины 6 шт.; Грибы 500 г; Куриное филе 500 г; Лук 2 шт.; Сметана 200 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Слоеное тесто 500 г...

1 ч 30 мин

Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью

Я даже не знаю как описать этот пирог. Буду краткой - НЕЖНЕЙШИЙ, ВКУСНЕЙШИЙ. Попробуйте и поймете, что я права!...

1 ч

Пирог из теста фило с яблоками и грушами

Рецепт приготовления пирога из теста фило с поджаренными орехами пекан, грушами, яблоками и молотой корицей....

30 мин

Пирог из дрожжевого теста с яблоками

Выпечка с яблоками любима всеми людьми. Сочетание сладкого теста с кисловатой начинкой повторяется во многих рецептах. Пробуя разное тесто и дополнительные составляющие, я пришла к этому варианту....

55 мин

Пирог из творожного теста с сыром

Пирог с сыром из творожного теста. В начинку я добавила зелень и жареный лук. Попробуйте, очень вкусный пирог....

1 ч 10 мин

Цветаевский пирог

Вариации классического рецепта...

1 ч 20 мин

Пирог без начинки

Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке.Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха. Получается очень мягкий и воздушный пирог. Его можно кушать с вареньем, конфитюром, сгущенкой, карамелью или с шоколадным...

35 мин