Сырники нежные

автор kurakina_83 kurakina_83

Рецепт сырников нежных

На фото сырников нежных

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 199 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

По этому рецепту получаются нежные воздушные сырники. Вдохновлялась рецептом сырниках запеченных, очань нравится готовить сырники.

Подборка рецептов: простой рецепт сырников,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 1/3 стак. сахара
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • масло для жарки
  • 2 ст.л. муки для панировки

Как приготовить

  1. Ложку сметаны перемешать с содой. Отставить.

  2. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром.

  3. Белки взбить с солью, пока масса не увеличится вдвое и белки не станут воздушной массой.

  4. Творог растереть со взбитыми желтками. Добавить сметану и соду.

  5. Небольшими порциями ввести белки. Перемешать аккуратно.

  6. Просеять муку и добавить в творог с яйцами.

  7. Разогреть сковороду. На тарелку высыпать пару ложек муки. Набрать ложкой немного творожной массы, обвалять в муке. Выложить на сковороду.

  8. Обжарить на среднем огне под крышкой с одной стороны, затем перевернуть и обжарить до румяности с другой стороны.

  9. Подавать со сметаной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырники с хурмой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
marianna93
marianna93

Буду смело готовить сырники нежные на праздники!

herendi
herendi

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Томара Федотко
Томара Федотко

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

asten
asten

Наверно нужно порепетировать приготовление ленивых сырников quicktasty.ru/vypechka/syrniki/lenivye-syrniki. А то вдруг опростоволосимся.

Алена Молева
Алена Молева

Готовила сырники нежные на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит сырники нежные:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Рахматуллаева Элла
Рахматуллаева Элла

Kurakina_83, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сырников нежных!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Вера Загалко
Вера Загалко

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

kandarova_77
kandarova_77

Чудненький рецепт)))

torackowo
torackowo

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сырников нежных

yaroslava
yaroslava

Как красиво!

serafima92
serafima92

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

rootasent
rootasent

Не умею готовить в принципе вообще, а сырники нежные сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырники нежные съели за один присест!

ortise1999
ortise1999

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сырники нежные к домашнему празднику.

Сырники без яиц в духовке

Сырники без яиц в духовке получаются румяными и ароматными, а куриные яйца заменяются обычным бананом....

30 мин

Сырники апельсиновые

Творог – 200 г; Апельсин – 1/2 шт.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 3 ст.л. (с горкой); Разрыхлитель – 0,5 ч.л.; Сахар – по вкусу; Масло растительное - для жарки...

25 мин

Сырники по-арбатски

Творог 600 г; Сахар 5 столовых ложек; Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт....

30 мин

Сырники с протеином

Почаще радуй себя полезными лакомствами!Сырники с протеином - отличный выбор для перекуса или завтрака. Блюдо полезное, содержащее минимум жира и максимум белка. Такие сырники можно есть после тренировки в зале и после 18:00, они не принесут вреда фигуре. Сырники можно кушать с любимыми ягодами, полить...

1 ч 20 мин

Сырники с йогуртом

Сырники с йогуртом – это нежное и сладкое лакомство для всех любителей творога. Идеально подойдет для завтрака и быстрого перекуса. Эти сырники порадуют вас нежнейшим вкусом, который получается благодаря добавлению йогурта.СоветыТворог для сырников, конечно же, лучше всего брать домашний. Но если это...

20 мин

Морковные сырники

Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:) Сырники получаются сочными, нежными, ароматными и яркими! С медом, сметанкой или вареньем, решать Вам! Они и без добавок хороши! Надеюсь, Ваше чадо их тоже...

1 ч

Сырники на манке

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими топпингами: карамелью, сгущенным молоком, ягодным соусом....

10 мин