Это ооооень вкусно, просто и быстро Вдохновлялась рецептом рулетиках песочных с орехами, очань нравится готовить выпечку.
Творожные рулетики
автор Зоя Калик 
На фото творожных рулетиков
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 477 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог 500 г
- яйца 4 шт.
- сода 1 ч.л.
- мука 4 ст.л.
- сметана 250 мл
- сливки 50 мл
- сахарная пудра по вкусу
- клубника 200 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник
Как приготовить
-
для теста творог взбиваем с яйцами, добавляем муку и соду, взбиваем хорошо, до получения однородной массы
-
застилаем противень пергаментом и выкладываем ложкой тесто можно потолще чем у меня на фото я делала в 2 захода, первый раз загрузила 9 лепешечек, а второй наз 6, но думаю, что лучше сразу делать 9 лепешечек но немного потолще.
-
отправляем их в духовку при 200 градусах на 15-20 минут пока они не зарумянятся они увеличатся в размерах и соединятся в один коржик, не переживайте так и было задумано
-
пока наши лепешечки-коржик пекутся делаем соус-пропитку. сметану взбиваем с сахарной пудрой по вкусу, не делайте сильно сладко, кислинка в этом блюде очень в тему. добавляем сливки, взбиваем. клубнику пюрируем в блендере и добавляем к сметанно-сливочному крему взбиваем. как я уже писала, клубнику можно заменить на любую ягоду, а можно просто добавить цедру лимончика и пару ложечек лимонного сока.
-
наш коржик достаем из духовки, осторожно еще горячий разрезаем его на 9 кусочков и выкладываем их в кастрюльку слоями, перемазывая небольшим кол-вом соуса, накрываем крышкой и оставляем пропитаться на минут 10.
-
скручиваем наши творожные коржики в рулетики, поливаем сверху нашим соусом и наслаждаемся нежнейшим, ароматным завтраком приятного
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики из творожного теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Я творожные рулетики ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вчера был день творожных рулетиков.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик творожных рулетиков!
Творожные рулетики — просто СУПЕР!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без творожных рулетиков не обходится!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
А какие-то принципиальные отличия от рулетиков quicktasty.ru/zakuski/rulety/kartofelnye-ruletiki?
Зоя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт творожных рулетиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Какая вкусняшка!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Это не творожные рулетики, это просто бомба!!!
Я готовила творожные рулетики на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне творожные рулетики даже гости заказывают!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Молоко 1 стак.; Сухие дрожжи 7 г; Соль 1 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Сахар 1/2 стак.; Ванилин 10 г; Коричневый сахар 1 стак.; Корица 4 столовые ложки; Сахарная пудра 1,5 стак.; Творожный сыр 50 г...
2 ч 30 мин
Подходит для простого перекуса или "к чаю". Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо. В данном случае я использовала оптимальный для себя вариант - творог 5% жирности и кефир 1%, все без сахара....
1 ч 20 мин
Ароматные фруктовые слойки можно так же приготовить с различными джемами и повидлом. Вкусное лакомство для взрослых и детей!...
1 ч
фарш смешанный 500 г; луковица большая 1 шт.; картофель отварной в мундире 600 г; мука 150 г; кефир 100 г; яйца сырые 1 шт.; соль по вкусу; специи по вкусу; масло растительное 100 г; сыр твердый 50 г...
1 ч 30 мин
Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами:)...
60 мин
Не путайте это блюдо с голубцами - это вполне самостоятельное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить - вам точно понравится....
60 мин
Легкая быстрая в приготовлении закуска. Отличная замена привычным бутербродам, минимум хлеба и максимум вкусной свежей начинки! Для смазывания лаваша лучше использовать не майонез (от него лаваш мокнет), а сливочный или творожный сыр, можно с разными добавками или зеленью....
15 мин
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…