Компот из черники

автор lyalya92

Рецепт компота из черники

На фото компота из черники

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 39 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом. Вдохновлялась рецептом компота из замороженной черники, очень нравится готовить компот.

Ингредиенты:

На банку 1 л:

  • Черника - 120 г
  • Сахар - 100 г
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • Вода - 950 мл

Как приготовить

  1. Черника - очень полезная ягода. Жалко, что она очень быстро отходит. Пытаясь подольше ее сохранить, я делаю разные заготовки, в том числе заготавливаю на зиму черничный компот.

  2. Домашние компоты обладают потрясающим вкусом, ароматом и цветом. К тому же они намного полезнее, чем магазинные напитки. Заготовка компотов дело не тяжелое, главное запастись нужными ингредиентами.

  3. Для приготовления компота из черники на зиму понадобятся: черника, сахар, щепотка лимонной кислоты и вода. Давайте начнем!

  4. Ягоды черники перебрать, удалить мятые и порченые, помыть в холодной воде несколько раз. Затем ягоды откинуть на сито и подождать, пока вся вода стечет.

    компот из черники
  5. Банку нужного объема помыть с содой, тщательно прополоскать и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку прокипятить 5 минут с момента закипания воды.

    компот из черники
  6. В стерильную банку выложить чернику.

    компот из черники
  7. В кастрюле вскипятить воду и залить ее в банку доверху.

    компот из черники
  8. Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут. За это время ягоды стерилизуются, а вода окрасится в насыщенный красный цвет.

    компот из черники
  9. Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и проварить сироп до полного растворения кристаллов.

    компот из черники
  10. В банку с пропаренными ягодами влить горячий сироп.

    компот из черники
  11. Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать.

    компот из черники
  12. Перевернуть банку с компотом крышкой вниз и проверить на герметичность. Укутать теплым пледом и оставить в таком положении до полного остывания, затем убрать на хранение в сухое прохладное место.

    компот из черники
  13. Очень вкусный компот из черники с насыщенным цветом на зиму готов.

    компот из черники
  14. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить компот из тыквы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить компот из черники

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
dolganova_79
dolganova_79

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

ilalyo
ilalyo

Компот из черники для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tanya95
tanya95

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

yella90
yella90

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

fonomyead
fonomyead

Все понятно и наглядно в рецепте компота из черники.
Готовить с lyalya92 одно удовольствие!

Каролина Кира
Каролина Кира

quicktasty.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-terna для любителей компот из черники.

alalatr
alalatr

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

svetlana
svetlana

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Мужиканова Люся
Мужиканова Люся

Готовила компот из черники на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит компот из черники:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

redis
redis

Lyalya92, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт компота из черники.
Сделали с мамой вечером, объедение!

alina96
alina96

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

lika74
lika74

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

domit
domit

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

angouc
angouc

Просто замечательно…

dovgaya_76
dovgaya_76

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

somova_84
somova_84

Lyalya92, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

unesich1989
unesich1989

Компот из черники — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Компот из грейпфрута

Это вкуснейший компот из грейпфрута, яблок и тернослив. В этом напитке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, способствующих хорошему функционированию вашего организма....

60 мин

Компот из жимолости

Рекомендую попробовать очень простой в приготовлении, вкусный, полезный, освежающий и богатый витаминами напиток компот из жимолости! Он обязательно вам понравится!...

15 мин

Компот из голубики

Голубика 3 кг; Сахар 800 г; Гвоздика 4 шт.; Кардамон 2 щепотки...

1 мин

Компот из персиков

Персики 2 кг; Вода 2 л; Сахар 600 г...

1 мин

Клубничный компот

Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет?...

10 мин

Компот из бананов

Для любителей оригинальных домашних напитков - рецепт приготовления компота из бананов. Дети от него просто в восторге! Он очень просто готовится, зато результат оправдывает все ожидания!...

35 мин

Ароматный компот

Когда солнечно и жарко, очень хочется чего-то легкого и освежающего, ароматного и бодрящего!...

3 ч