Краб бургер

автор lesya90 lesya90

Рецепт краба бургер

На фото краба бургер

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 952 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Кто хоть раз в жизни не ел бургер? Но вот такой краб бургер - с котлеткой из мяса краба на черной булке - пробовали точно не все. Кстати, в бюджетном варианте бургера крабовое мясо можно заменить на крабовые палочки. Вдохновлялась рецептом бургере барбекю, очань нравится готовить бургеры.

Подборка рецептов: простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  рецепты на сковороде,  закуска из авокадо,  закуски с креветками.

Ингредиенты:

Для крабовой котлеты: лук репчатый - 40 г крабовое мясо (или крабовые палочки / мясо снежного краба) - 220 г креветки - 70 г крахмал - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. соль, перец чёрный молотый растительно масло для жарки Для подачи

  • лук репчатый - 40 г
  • крабовое мясо (или крабовые палочки / мясо снежного краба) - 220 г
  • креветки - 70 г
  • крахмал - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, перец чёрный молотый
  • растительно масло для жарки
  • чипсы картофельные – 30 г
  • кукуруза - 50 г
  • кетчуп – 20 г

Специальное оборудование:

сковорода

Вегетарианство:

Пескетарианство

Способ приготовления:

Жарить

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Ланч, Пикник, Полдник

Как приготовить

  1. Приготовить котлеты. Лук очистить и мелко нарезать. Крабовое мясо или палочки размять. Креветки чистить и соединить к крабовым мясом. Добавить сырой желток. Перемешать и добавить лук. Всыпать крахмал, перемешать. Посолить, поперчить, снова перемешать. Сформировать котлеты и обжарить их на слабом огне в растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны).

  2. Очистить авокадо от кожуры и косточки, пробить блендером в пюре и смешать с соком лимона, оливковым маслом, добавить соль и перец.

  3. Собираем бургер. Булочку разрезать пополам, обе части смазать соусом тартар. На одну сторону булочки выложить лист романо, слайс помидора, мусс из авокадо, ломтики огурца, крабовую котлету, снова мусс из авокадо, листья романо и закрыть другой частью булочки. Подавать с кукурузой гриль и картофельными чипсами с кетчупом.

На заметку:

  • Рецепт предоставлен Евгением Чередниченко, шеф-поваром ресторана Soho Country Club.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить морковный бургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
orontingi
orontingi

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

kuratnik_89
kuratnik_89

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

diana84
diana84

Сейчас пойду готовить)))

mila
mila

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ortise1990
ortise1990

Спасибо, lesya90, очень вкусно!

sista
sista

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Акимкина Алена
Акимкина Алена

Спасибо большое за рецепт краба бургер.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

elyilor2000
elyilor2000

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: pleasedatiy бургер, но теперь можно попробовать приготовить и краба бургер.

yelona75
yelona75

Да да вкусняха)

ofimi
ofimi

Lesya90, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

ederite1974
ederite1974

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

trukhina_75
trukhina_75

Супер задумка - буду заглядывать!

Бургер из курицы и индейки

Облегченный вариант бургеров - из мяса птицы - обычно очень нравится детям любого возраста...

1 ч

Вегетарианский бургер

Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать....

20 мин

Бургер Крабовый Луи

Экзотичный бургер Крабовый Луи готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему Крабовый Луи не спрашивайте, не знаю! Но, по-моему, это название ему идет!:...

30 мин

Бургер с индейкой

филе индейки 70 г; лук 10 г; кинза 3 г; молоко коровье 20 г; яйца куриные 1 шт.; булочка для гамбургера 1 шт.; салат айсберг 20 г; помидоры 30 г; ананас 1 кольцо (20 г); кетчуп 10 г; соус горчичный 10 г; семена тыквенные 3 г...

25 мин

Бургер с курочкой

Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами....

60 мин

Джорджиа бургер

Баранья корейка 600 г; Чеснок 2 головки; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Морковь 500 г; Помидоры в собственном соку 300 г; Лук репчатый 600 г; Перец чили по вкусу; Зеленый салат 6 шт.; Помидоры 8 шт.; Очищенные семена тыквы 20 г; Куриный бульон 100 мл; Белое сухое вино 100 мл; Соус табаско по вкусу;...

7 ч 20 мин

Бургер Балибей

Балибей один из героев турецкого сериала Великолепный век. Такой же импозантный, как этот бургер из баранины. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside...

1 ч 10 мин