Роллы филадельфия

автор eshathe eshathe

Рецепт роллов филадельфия

На фото роллов филадельфия

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 154 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Знаменитые роллы теперь у тебя дома - удиви своих близких!

Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия) Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд - теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый! Вдохновлялась рецептом сушах-ролле без нори с лососем и сыром филадельфия, очань нравится готовить роллы.

Подборка рецептов: простой рецепт роллов,  красивые рецепты,  закуски из сыра,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы.

Ингредиенты:

  • Нори - 10 г
  • Лосось - 200 г
  • Творожный сыр - 200 г
  • Огурцы - 150 г
  • Кунжут - 5 г
  • Круглый рис - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 250 мл
  • Рисовый уксус - 50 мл
  • Сахар - 0.5 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Соевый соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Вот необходимые ингредиенты для роллов - набор, скажем так довольно стандартный

  2. Для суши нужно правильно отварить рис - нам подойдет любой круглый рис. Его тщательно промываем, протирая его между пальцами, меняем воду 5 раз - она должна стать прозрачной. Это очень важный момент!

    роллы филадельфия
  3. Промытый рис заливаем чистой водой и ставим на сильный огонь, доводим до кипения. Соотношение воды и риса здесь 1:1,25

    роллы филадельфия
  4. После закипания убавляем огонь до минимума и варим рис на самом слабом огне 15 минут, крышку не открываем и не перемешиваем

    роллы филадельфия
  5. Тем временем готовим заправку для риса: в рисовый уксус добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем

    роллы филадельфия
  6. Заправка готова!

    роллы филадельфия
  7. Можно сразу же очистить и нарезать и огурец полосками

    роллы филадельфия
  8. Снимаем рис с огня и даем ему постоять еще 10 минут с закрытой крышкой

    роллы филадельфия
  9. Рис поливаем заправкой и перемешиваем, в идеале деревянной лопаткой

    роллы филадельфия
  10. Даем рису немного остыть - и наш идеальный рис для суши готов

    роллы филадельфия
  11. Лист нори разрезаем на 2 половинки, циновку оборачиваем пищевой пленкой или же просто одеваем сверху чистый пакет

    роллы филадельфия
  12. Руки смачиваем в воде и на шершавую сторону листа нори укладываем рис тонким слоем

    роллы филадельфия
  13. При помощи циновки аккуратно переворачиваем лист нори рисом вниз

    роллы филадельфия
  14. На середину листа кладем мягкий сыр, в идеале конечно сыр филадельфия, но можно другой более бюджетный сливочный сыр

    роллы филадельфия
  15. По желанию кладем огурец или авокадо, так получается гораздо свежее

    роллы филадельфия
  16. При помощи циновки аккуратно сворачиваем ролл

    роллы филадельфия
  17. Лосось тоненько нарезаем и укладываем впереди. Это, должна вам сказать, оказалось для меня достаточно сложным моментом. Для этого рыба должна быть очень хорошего качества, лучше будет, если вы ее посолите самостоятельно - так вы точно будете знать из какого сырья она сделана. А тонко нарезать будет легче, если рыба будет слегка подморожена

    роллы филадельфия
  18. При помощи той же циновки сворачиваем ролл и ножом, смоченным в воде аккуратно нарезаем ролл на 6-8 частей

    роллы филадельфия
  19. Приятного аппетита!

    роллы филадельфия
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы калифорния. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить роллы филадельфия

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ortise1999
ortise1999

Просто божественный вкус!

asofres
asofres

Eshathe, спасибо за рецепт роллов филадельфия!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

torooti1989
torooti1989

Спасибо!
Отличный рецепт роллов филадельфия!

Светлана Мисенова
Светлана Мисенова

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Хлуденцова Настенок
Хлуденцова Настенок

Прикольный рецепт

redele
redele

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать роллы филадельфия к домашнему празднику.

ulomom
ulomom

Eshathe …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Ириша Каролина
Ириша Каролина

Есть новый рецепт роллов по-домашнему или.

ulomom
ulomom

Очень понравился этот рецепт роллов филадельфия.

Ролл Филадельфия с угрем и авокадо

вода 250 мл; рис для суши 200 г; форель слабосоленая 150 г; угорь копченый 70 г; водоросли нори 4 шт.; авокадо 1 шт.; огурцы 1 шт.; уксус рисовый 2 ст.л.; кунжут 2 ч.л.; соль 1 ч.л.; лук зеленый 1 пучок...

15 мин

Роллы по-домашнему или

рис отварной 200 г; рисовый уксус 1 ст.л.; устричный или соевый соус 1 ст.л.; свежий огурец 1/4 шт.; дробленый арахис...

1 ч

Ролл Филадельфия

Предлагаю вам свой рецепт всеми, наверное, любимого, нежного и легкого ролла Филадельфия. Прошу не судить строго, правильных названий ковриков, уксусов и т. п. я не знаю:), написала рецепт наиболее простым языком (чтобы и новички в сушивертке не запутались), но, тем не менее, надеюсь вы оцените:)...

1 ч 20 мин

Огуречные роллы

огурец — 1 шт.; сушеные водоросли нори; вода; картофель; соль; белый перец; сливки; шпинат; помидоры черри; масло горчичное; кунжут...

20 мин

Роллы с огурцом

Огурец и нежный сливочный сыр филадельфия. Сыр выкладывают рядом с огурцом. Особенность этих рулетиков рис оказывается снаружи, сверху выкладывают нарезанную семгу; С добавлением авокадо. Оно добавит кремовость текстуре рисовой крупы и подчеркнет огуречный аромат; С курицей или с лососем любимый вариант...

15 мин

Роллы домашние

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно угощать гостей....

75 мин

Роллы с семгой

листы нори (размером 20х14 см) 3-4 шт.; рис для суши 200 г; слабосоленая семга или форель 150-200 г; васаби; рисовый уксус (можно заменить белым винным уксусом) 2 ст.л.; сахар 2-2,5 ч.л.; соль 2 ч.л.; бамбуковый коврик для сворачивания роллов (макису)...

40 мин