автор onelor
На фото рулета из пашины
Калорий: 247 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Заменит любую колбасу удивительно ароматный, сочный и довольно сытный рулет из пашины в домашних условиях. Благодаря специям, вкус получается безупречный, а закуска подойдет даже для праздника. Вдохновлялась рецептом рулета с изюминкой, очень нравится готовить рулеты.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол.
Повод приготовления:
На праздничный стол, Рождество
Первым делом необходимо тщательно вымыть пашину, особенно шкуру, и обсушить немного бумажным полотенцем.
2. Итак, как сделать рулет из пашины хорошо пропитанным специями? Острым ножом разрезать вдоль так, чтобы развернуть кусочек.
3. Очистить чеснок (количество зависит от вкусовых предпочтений и может достигать даже 10-12 зубчиков) и отправить его в ступку. Добавить немного соли и тщательно растереть. Всыпать перец и специи по вкусу. Тщательно перемешать и натереть пашину с внутренней стороны (шкурку оставить без специй).
4. Завернуть пашину в рулет так, чтобы шкурка оказалась сверху и плотно обвязать нитью.
5. Рулет из пашины в домашних условиях можно приготовить в духовке или отварить в кастрюле. В данном случае рулет будет запекаться, поэтому его нужно завернуть в пищевую фольгу и выложить на решетку или в форму для запекания.
6. В духовку рулет должен запекаться около 2 часов при средней температуре. Если вы хотите получить аппетитную корочку, на последние 15-20 минут фольгу можно аккуратно развернуть.
7. Готовый рулет оставить в фольге до полного остывания, предварительно снова завернув верх. Затем аккуратно удалить нити и нарезать рулет тонкими ломтиками. Вот и весь простой рецепт рулета из пашины, который обязательно стоит повторить дома.
В рецепт приготовления рулета из пашины можно добавлять не только указанные специи, но и любые другие по вкусу. Для аромата можно также вложить лавровый лист, например. Это отличная, а главное - натуральная закуска для всей семьи.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с кокосом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Дорогая onelor!!!
Приготовила рулет мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Попробовали сегодня рулетик, просто класс!!!
Onelor, спасибо.
Вчера попробовала рулетик сделать.
Все получилось.
Посмотрите здесь тоже про рулет.
Сахар 5 столовых ложек; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Сухое молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 3 шт.; Гашеная сода 1/3 чайной ложки; Сливочное масло 1 ч.л....
20 мин
Оранжевые лисички и свиной фарш очень хорошо сочетаются в этом аппетитном блюде. Очень вкусно на ужин с зеленым салатом. Рецепт из Швеции....
1 ч 35 мин
Когда очень хочется похудеть, понимаешь, что от привычного образа жизни и питания придется отказаться, а сделать это не так уж и легко, особенно, когда речь идет о сладостях. Они нужны не только для того, чтобы порадовать вкусовые рецепторы, сладости помогают нам справиться со стрессом и поднимают настроение.Именно...
40 мин
Пшеничная мука 55 г; Сахар 55 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Джем 5 столовых ложек; Соль щепотка; Сахарная пудра по вкусу...
10 мин
Польский Маковник - дрожжевой рулет с маковой начинкой. Хотя начинки так много, что это скорее маковый рулет с дрожжевой начинкой.Никто не сможет устоять от аромата этого замечательного десерта! Смотрите этот рецепт на видео!...
9 ч 30 мин
#100 г муки; 25 г картофельного крахмала; 130 г сахара и еще немного для посыпки; 5 некрупных яиц; 400 г яблочного повидла; шоколадная стружка; Для коньячного сиропа; 115 г сахара; 15 мл коньяка; Для крема; 2 белка; 115 г сахара; лимонная кислота на кончике ножа...
2 ч
Onelor, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулета.