Тарталетки с копченым лососем

автор Маша Маша

Рецепт тарталеток с копченым лососем

На фото тарталеток с копченым лососем

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 650 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 650 ккал. Вдохновлялась рецептом тарталетках с лососем и шпинатом, очань нравится готовить тарталетки.

Подборка рецептов: простой рецепт тарталеток,  закуска из лука,  закуска из яиц,  простые рецепты,  закуски из рыбы,  закуски в тарталетках,  закуска из творога.

Ингредиенты:

  • Творог жирный 250 г
  • Укроп 5-6 веточек
  • Яйца куриные (белки) 2 шт.
  • Лук зеленый (перо) 3-4 пера
  • Соль
  • Перец (черный свежемолотый)
  • Лимон (сок) 1 ст.л.
  • Лосось (копченый) 120 г
  • Тарталетки (из песочного теста (можно использовать готовые, а можно приготовить самостоятельно - см. ниже)) 12 шт.

Как приготовить

  1. В блендере смешайте до однородного состояния творог, зелень, лимонный сок, соль и перец.

  2. Яичные белки взбейте в пену и аккуратно, по одной ложке, введите в творожную массу.

  3. Лосось порежьте тонкими ломтиками.

  4. Наполните каждую тарталетку творожным кремом, сверху выложите лосось, украсьте укропом.

  5. Сервировать с охлажденным белым вином.

  6. Тарталетки своими руками

  7. Охлажденное сливочное масло порубите в блендере в мелкую крошку с мукой, яичным желтком и щепоткой соли.

  8. Добавьте пару столовых ложек воды, домесите тесто руками, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник не меньше чем на 40 минут.

  9. После этого раскатайте тесто до толщины 0,5 см, выложите в круглые или овальные формочки для тарталеток, накройте фольгой и засыпьте сухими фасолью или рисом.

  10. Выпекайте тарталетки в разогретой до 180 С духовке в течение 15 минут, потом уберите фольгу и груз и выпекайте еще 5-7 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку:

  • Тарталетки с копченым лососем

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки с лимоном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Грунина
Валя Грунина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тарталеток с копченым лососем больше стало.

edisha
edisha

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

imoul1989
imoul1989

Попробую приготовить тарталетки с копченым лососем.

Кристина Пославская
Кристина Пославская

Это просто очень вкусно

Голиченко Юля
Голиченко Юля

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ertiso
ertiso

Скорее бы попробовать)

estoutesi
estoutesi

Вот вроде бы тоже блюдо
http://quicktasty.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-pechenyu.

Суханова Ириша
Суханова Ириша

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

asorit
asorit

Супер все получилось

Слоеные тарталетки с копченым лососем, маскарпоне и горошком

Душевно - это не значит трудо- и времязатратно. Пример - вот эти замечательные тарталетки!...

20 мин

Тарталетки в микроволновке

Сытная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. Идеально подходит для больших вечеринок - просто, быстро и вкусно! Показываю как приготовить тарталетки в микроволновке с грибами!...

25 мин

Тарталетки из кабачков

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста....

60 мин

Тарталетки для салата

Готовитесь к празднику и хотите придумать оригинальную подачу для салата? Я помогу вам, ведь сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки для салата. Они получатся ароматными и будут таять во рту....

120 мин

Тарталетки с ананасом

Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком)) 0,25 ч.л....

20 мин

Тарталетки из лаваша

Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....

15 мин

Тарталетки с печенью

Нежнейшая начинка из печени придает тарталеткам деликатный вкусТарталетки с паштетом из печени вкусные и сытные....

1 ч