Рецепт не мой. В очередной раз просматривая рецепты думала что бы приготовить..Для мороженого нужны сливки, для этих тарталеток тоже. Решила совместить два рецепта. Ибо сливки 33% стояли бы вечно и в итоге выкинулись бы.
Итак:
Тесто
300 г муки
160 г сливочного масла
2 столовые ложки сахарной пудры
2 чайные ложки ледяной воды
Сливочное масло трем на терке или мелко режем, добавляем муку и пудру, растираем в крошку. Я рублю ножом.
Добавляем воду и замешиваем тесто. Отправляем его на полчаса в холодильник.
Через полчаса достаем и раскатываем тесто. Вырезаем круги по размеру тары. Формочки смазываем маслом и присыпаем мукой. Заполняем тестом формочки, вилкой делаем отверстия.
Отправляем в холодильник на полчаса.
Потом выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут до золотистого цвета. Достаем, остужаем. Делаем начинку.
Начинка
120 мл сливок 33%
3 яйца
50 г сахарной пудры
60 мл лимонного сока
цедра 2 лимонов
Для начинки все смешиваем и немного взбиваем.
Добавляем начинку в тарталетки.
Выпекаем при температуре 140 градусов 25 минут. Начинка должна загустеть. Вынимаем из духовки и даем остыть. Потом вынимаем.
Начинка получается нежнейшая! Всего получилось 11 штук диаметром 7 см. В следующий раз попробую с апельсином. Сливки петмол ужасные! В следующий раз куплю другие!
Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Маша Вайнштейн

Тарталетки с лимоном давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

etligni1979

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Гриценко Дана

Nyuta86, тарталетки с лимоном делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

verbushkina_91

Nyuta86, спасибо большое, за вкусный превкусный тарталетки с лимоном!!!

iteserere

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

sonya70

Добавила в закладки http://quicktasty.ru/zakuski/tartaletki/limonnye-tartaletki, чтобы потом не искать.

houdat

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Евченко Вика

Спасибо:D
Будем пробовать!

sedov_71

Nyuta86, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

anya74

Nyuta86, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ontande1978

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

yelona75

Получилось отменно!
nyuta86, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Алипа Катя

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тарталетки с лимоном.
О результате напишу позже.

sushu

Спасибо!
тарталетки с лимоном теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

polovets_98

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Варя Куппар

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

lyusya

Делаю тарталетки с лимоном который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Тарталетки с лимоном

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту