Лук и чеснок режем мелко и обжарим на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
2. Теперь добавим грибы. Продолжаем жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Солим и перчим по вкусу.
3. Добавляем куриную печень, тщательно вымытую и нарезанную кусочками. Советую добавить немного кориандра и соевого соуса. Ждем, пока обжарится.
4. А теперь еще раз все перемешаем и вбиваем яйца. Я обычно два яйца чуть взбиваю, и заливаю сразу, чтобы обжарилось все вместе, а одно вбиваю последним, чтобы желток остался жидким и получилась яичница.
5. Примерно так выглядит готовое блюдо. Приятного вам аппетита!

На заметку:

Хочу сказать, что такой рецепт приготовления яичницы с печенкой может иметь сколько угодно вариаций, - например, можно грибы заменить баклажанами или кабачками, тоже вкусно получится. Или же добавить при жарке куриной печени немного томатной пасты - блюдо будет выглядеть еще аппетитнее! Но я пока что просто расскажу, как сделать яичницу с печенкой, а вы уж будете экспериментировать, если захотите!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу в помидорах. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

toma87

Мой любимый человек очень любит яичницу с печенкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Надежда Перевалова

Вкус яичницы с печенкой просто потрясающий!
Будем повторять.

atamanchuk_94

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

lizaveta71

Давненько мы с подругой пробовали приготовить яичницу с печенкой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что яичницу с печенкой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила яичницу с печенкой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Конник Надя

Спасибо!
Очень замечательный рецепт яичницы с печенкой.

Настасья Демаева

Только закончила приготовление яичницы с печенкой.
Спасибо!

Катя Бандорина

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://quicktasty.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-serdechko?

neroul1971

Как здорово!:)
Спасибо большое, lukanina_72

tonya

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

nyuta

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Алена Вайнштейн

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Вера Ионцева

Спасибо, lukanina_72!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яичницу с печенкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

zhenya93

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Полушина Яся

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

kiprushova_92

Очень вкусно и всегда к столу

Люси Шабанова

Lukanina_72, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается яичница с печенкой!!!
Буду делать 3-й раз!

Яичница с печенкой

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить яичницу с печенкой

Комментарии к рецепту