Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 178 ккал. Вдохновлялась рецептом шарлотки пода шоколадныма фондю, очень нравится готовить десерты.
Фондю из морепродуктов
автор Евгения
На фото фондю иза морепродуктова
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 178 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- форель радужная — 1 шт.
- судак — 1 шт.
- вода — 3 л
- филе судака — 2 шт.
- креветки — 250 г
- кальмары — 300 г
- говядина (вырезка) — 300 г
- соус соевый
- соус чили сладкий
- соус рыбный
- перец чили
- чеснок
- имбирь
- кинза
- капуста китайская
- лапша стеклянная
Как приготовить
-
Снимаем филе с судака, удаляем кости, промываем филе, нарезаем небольшими кусочками и заливаем небольшим количеством соевого соуса.
-
2. Очищаем креветки, тоже заливаем соевым соусом. Очищаем кальмары от кожицы, несколько раз залив горячей водой. Разрезаем тушки вдоль пополам и удаляем из них все лишнее. Обдаем кипятком, нарезаем небольшими ломтиками, заливаем соевым соусом. Нарезаем говяжью вырезку тонкими пластинами. Тоже заливаем соевым соусом.
-
3. Отвариваем бульон на основе голов, хребтов, хвостов и кожи радужной форели и судака, добавляем в бульон хвосты от креветок. Провариваем, процеживаем, снимаем жир, вливаем рыбный соус, соевый соус, немного провариваем, добавляем ломтики имбиря.
-
4. Смешиваем сладкий соус чили, соевый и рыбный соусы, добавляем мелко нарезанные перец чили, чеснок, имбирь и кинзу.
-
5. Подаем по отдельности бульон, кальмары, креветки, судака, говяжью вырезку и соус. Гости должны самостоятельно проваривать ингредиенты в бульоне, а затем обмакивать в соус. Чтобы приготовить утренний суп на основе бульона, добавляем в него нарезанное основание пекинской капусты, фунчозу, провариваем 3 минуты и приправляем кинзой. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ризотто иза морепродуктова с кокосома. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить фондю иза морепродуктова
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сегодня приготовила впервые http://quicktasty.ru/napitki/marinovanny-kokteil-iz-moreproduktov. Низкий поклон автору рецепта.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Фондю из морепродуктов очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фондю из морепродуктов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делала фондю из морепродуктов на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Коктейль из морепродуктов замороженный 500 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1,5 ст.л.; Перец горошком 5 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Вода 200 мл; Уксус 9% 50 мл; Масло растительное 40 мл; Лук репчатый 1 шт...
30 мин
морепродукты — 1000 г; цукини — 300 г; баклажан; сливки — 250 мл...
45 мин
Подарки всегда приятно не только получать, но и дарить. А если вы дарите подарок, сделанный своими руками, то это вдвойне приятно. Существует большое количество подарков, которые можно сделать своими руками, и многие из них не такие уж и сложные, несмотря на то, что выглядят очень красиво. Шоколадка...
1 ч
Моти (мочи) - японский десерт, который можно легко приготовить дома.Вкус очень специфичный, рисовый. Имеет смысл пробовать только любителям экзотики и фанатам японской кухни. Японских десертов, которые можно приготовить в европейских условиях из подручных продуктов, не так уж и много, а иногда так хочется...
30 мин
Если приготовить гранолу заранее, то можно приготовить себе любимой быстрый и полезный завтрак. Ароматно и вкусно! Я предпочитаю с йогуртом)...
35 мин
Пудинг творожный вкуснейший и, к тому же, полезный десерт, который легко готовится самостоятельно в домашних условиях. Удивите своих родных изысканным творожным блюдом на завтрак или полдник....
30 мин
Я, как истинный домашний кондитер, постоянно пытаюсь совершенствоваться и пробую часто новые рецепты. Люблю и сложные, и более легкие десерты на каждый день. Именно о последнем я и расскажу....
180 мин
Когда делала фондю из морепродуктов и не сомневалась, что получится вкусно!