Апельсиновый мармелад

автор drobchenko_87 drobchenko_87

Рецепт апельсинового мармелада

На фото апельсинового мармелада

  • Общее время: 4 ч 30 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 177 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Когда замачиваешь апельсины, это дает апельсиновой кожуре размокнуть и открыть поры. Следите за тем, чтобы при варке вода не кипела, и не бойтесь, если потребуется, понемногу добавлять ее. Что касается сахара, его точное количество выяснится после того, как вы взвесите сваренные апельсины. Получается настоящий мармелад это просто что-то сумасшедшее! Вдохновлялась рецептом мармеладе из малины, очань нравится готовить мармелад.

Подборка рецептов: простой рецепт мармелада,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • апельсины - 1 кг
  • сахар - 900 г

Как приготовить

  1. Апельсины замочить на сутки или двое в воде, затем воду слить, апельсины промыть и выложить в большую кастрюлю с толстым дном.

  2. Залить апельсины холодной водой так, чтобы жидкость только покрывала их, и довести до кипения. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и варить, время от времени помешивая, 3-4 часа, пока плоды не станут мягкими, затем остудить.

  3. Вынуть апельсины из жидкости, в которой они варились, разрезать на четыре части, удалить косточки и внутренние перегородки, затем порезать мякоть апельсинов вместе с кожурой на кусочки размером примерно 1 см, взвесить и вернуть в кастрюлю.

    апельсиновый мармелад
  4. Отмерить 2/3 сахара от массы апельсинов. Засыпать апельсины сахаром, вернуть на плиту и на медленном огне довести до кипения, все время помешивая, чтобы сахар как можно скорее растворился, а затем варить на самом маленьком огне около 30 минут мармелад должен получиться очень густым и темным.

    апельсиновый мармелад
  5. Готовый мармелад немного остудить, затем разложить в простерилизованные банки.

    апельсиновый мармелад
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
idofui
idofui

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Большое спасибо!!!
У drobchenko_87 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Теренина Ольга
Теренина Ольга

Только что доела апельсиновый мармелад!!! очень вкусно!!!

laret
laret

Спасибо еще раз ,drobchenko_87, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Оля Надъярная
Оля Надъярная

Апельсиновый мармелад я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить домашний апельсиновый мармелад.

idrasit1984
idrasit1984

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

edeangong1972
edeangong1972

У меня апельсиновый мармелад прямо как на картинке!
получилось шикарно, drobchenko_87 спасибо за рецептик!!!

anna96
anna96

Спасибо за рецепт, готовила апельсиновый мармелад на день рождения сестры
Всем понравилось

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду апельсиновый мармелад.

mayolde1978
mayolde1978

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - drobchenko_87 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

lizaveta
lizaveta

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Домашний апельсиновый мармелад

Продолжаю цитрусовый марафон. И не смейтесь! Вкусное лакомство....

30 мин

Мармелад из баклажанов

Когда я готовила в первый раз, сомневалась, все-таки вложенные в голову устои, что варенье только из ягод, а помидоры только соленые, у нас глубоко сидят в голове. Но любопытство и желание экспериментировать перевесило. Мармелад понравился! В сезон баклажанов я балую себя. Автор советует подавать такой...

1 ч

Жевательный мармелад

Любимое лакомство взрослых и детей в домашних условиях!Жевательный мармелад любит даже наш дедушка, не говоря уже о всех остальных членах семьи Готовим мы его самостоятельно уже достаточно давно, особенно по выходным, чтобы сделать их ярче и приятней. Попробуйте и вы приготовить такое лакомство и удивить...

3 ч 40 мин

Мармелад с желатином

Сладости из детства! Вкус апельсинового и лимонного мармелада, посыпанного сахаром, всех вернет в беззаботную пору. Несложное и безумно вкусное блюдо станет отличным десертом для любого стола....

60 мин

Клубничный мармелад

Клубника 300 г; Вода 100 мл; Желатин 15 г...

90 мин

Мармелад из варенья

Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто....

120 мин

Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы - это вкусный и полезный десерт, который можно смело давать даже маленьким детям. Тыквенный мармелад сочетает в себе пользу для организма, приятный вкус и аромат спелой тыквы....

240 мин