Картофельные драники с треской

автор souno

Рецепт картофельных драников с треской

На фото картофельных драников с треской

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 233 ккал

Кухня: Белорусская

Сложность: Простой рецепт

Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю жидкость она помешает образованию хрустящей корочки. Вдохновлялась рецептом драников картофельных с тыквой, очень нравится готовить драники.

Подборка рецептов: простой рецепт драников,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • треска филе - 1 кг
  • сметана - 100 г
  • лук красный - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • укроп - 6 веточек
  • оливковое масло - 2 ½ ст.л.
  • крахмал - 1 ч.л.
  • сливочное масло - ½ ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Картофель почистить, натереть на мелкой терке и промокнуть бумажным полотенцем.

  3. Луковицу почистить, разрезать на 4 части и измельчить в блендере.

    картофельные драники с треской
  4. Измельченный лук отправить к картофелю, слегка посолить и поперчить, затем добавить яйцо и все перемешать.

    картофельные драники с треской
  5. Всыпать крахмал и вымешать так, чтобы не было комочков. Дать тесту отдохнуть.

    картофельные драники с треской
  6. Филе трески посолить и поперчить со всех сторон.

    картофельные драники с треской
  7. Небольшой противень выстелить фольгой, выложить рыбу, полить 2 ст. ложками оливкового масла и отправить в разогретую духовку на 8-10 минут.

    картофельные драники с треской
  8. Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло и пожарить небольшие драники, затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

    картофельные драники с треской
  9. Укроп мелко порубить.

    картофельные драники с треской
  10. Запеченную рыбу посыпать укропом и мускатным орехом.

    картофельные драники с треской
  11. На тарелку выложить драник, на него 1 ч. ложку сметаны, сверху поместить кусочек рыбы, затем опять драник, сметану и еще один кусочек трески. Так же поступить с оставшимися драниками.

    картофельные драники с треской
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda84
lyuda84

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

hessomal
hessomal

Очень хороший вариант картофельных драников с треской. Вкусно!

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

torooti1989
torooti1989

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

marianna
marianna

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

osenisals1978
osenisals1978

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

varya70
varya70

Делаю картофельные драники с треской который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

otoott
otoott

драники с геркулесом готовила, а картофельные драники с треской еще нет. Надо попробовать.

tanya95
tanya95

Вчера приготовила картофельные драники с треской!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Иваницкая Аида
Иваницкая Аида

Чудесный рецепт картофельных драников с треской!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Картофельные драники с колбасой

Картофель 10 шт.; Вареная колбаса 250 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 5 столовых ложек; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль по вкусу...

25 мин

Картофельные драники с беконом

Драники - это национальное белорусское блюдо. Его часто можно увидеть на наших столах, поскольку делается оно просто и продукты для него используются самые обычные и доступные. Предлагаю рецепт!...

40 мин

Картофельные драники с лососем

Картофель — 7 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Зелень (петрушка и зелёный лук) — 1/2 пучок; Майонез — 1/2 стак.; Сметана 20 %-ной жир. — 1/2 стак.; Зубчик чеснока (натертый на мелкой терке) — 1 шт.; Филе лосося (соленое или копченое) — 1 бан....

45 мин

Картофельные драники с манкой

Драники - одно из вкуснейших и простейших в приготовлении блюд. Главное правило - это хрустящая корочка. Делимся рецептом, как приготовить картофельные драники с манкой. Запоминайте и пробуйте....

40 мин

Драники картофельные с мясом

Самое популярное блюдо в Беларуси и ее визитная карточка - это драники (деруны). Блюдо представляет собой оладьи из картофеля. Рассказываю, как приготовить драники картофельные с мясом....

30 мин

Драники картофельные

Мой личный рецепт драников с пошаговым фото. Очень вкусно, когда положишь драник на хлебушек и с кофем с утра. Сытно, отлично убивает голод, до обеда точно будете сыты. Приятного аппетита солнышки!...

30 мин

Картофельные драники

8 клубней картофеля; 1 яйцо; 1/2 головки репчатого лука; масло растительное; перец черный молотый; соль...

30 мин