Шампиньоны, тушенные с перцем

автор touserond touserond

Рецепт шампиньонов, тушенных с перцем

На фото шампиньонов, тушенных с перцем

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 602 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Очень простое, постное, но на редкость ароматное и вкусное блюдо, которое может быть самостоятельным, но при желании станет гарниром к мясу. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонах, очань нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

  • 2 крупных сладких перца
  • 400 г шампиньонов
  • 30 г маслин без косточек
  • листья зеленого и красного салата
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль, молотый перец

Как приготовить

  1. Чистим, промываем и обсушиваем шампиньоны, сладкий перец и листья салатов.

  2. Шампиньоны нарезаем ломтиками, сладкий перец - соломкой.

  3. Листья салата рвем руками довольно крупно.

  4. Маслины превращаем в кружочки.

  5. Ломтики грибов выкладываем в сковороду, предварительно разогрев в ней масло, на достаточно сильном огне помешиваем их 3-4 минуты, загружаем дополнительно перец. Заливаем соевый соус.

  6. После закипания переводим на небольшой огонь, солим и тушим под крышкой 10-12 минут.

  7. Засыпаем кружочки маслин, тушим еще 4-5 минут.

  8. Кладем кусочки листьев салата, перемешиваем, перчим. Накрыв крышкой, выключаем огонь.

  9. Через пару минут можно подавать шампиньоны, тушенные с перцем.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
eldariot
eldariot

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, touserond, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шампиньоны, тушенные с перцем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Дина Малашенко
Дина Малашенко

Ну и красота шампиньоны, тушенные с перцем!!!
Обязательно попробую сделать!

Кира Украинец
Кира Украинец

Touserond …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Я обязательно на днях попробую твой вариант шампиньонов, тушенных с перцем

sissinoo1990
sissinoo1990

Не умею готовить в принципе вообще, а шампиньоны, тушенные с перцем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шампиньоны, тушенные с перцем съели за один присест!

Осинцева Маня
Осинцева Маня

В восторге от шампиньонов в хересе, очень вкусно и просто!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

isandere1980
isandere1980

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

malkovich_84
malkovich_84

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шампиньоны, тушенные с перцем…
Все, начну прямо сегодня!!!

Солтаханова Тася
Солтаханова Тася

Touserond, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

diana90
diana90

Touserond, спасибо за новый вариант шампиньонов, тушенных с перцем.
Нужно будет обязательно попробовать

Шампиньоны в микроволновке

Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...

20 мин

Шампиньоны в мультиварке

Ах, эти грибочки в сметане. Хороши и к картошечке, и сами по себе. Ароматные грибы и нежный, изысканный соус. А в мультиварке еще и готовится на раз-два- три. Задумались? Лучше попробуйте!...

90 мин

Шампиньоны с окороком

Шампиньоны свежие 2 кг; Сидр 750 мл; Лук репчатый 4 головки; Чеснок 1 зубчик; Масло сливочное 30 г; Окорок свиной (среднего размера) 1/2 шт.; Петрушка 10 веточек; Сухари панировочные немного; Соль; Перец...

120 мин

Пикантные шампиньоны

Это простая, но в то же время очень вкусная и пикантная закуска из шампиньон...

25 мин

Шампиньоны в духовке

шампиньоны 500 г; чеснок 3 шт.; масло растительное 3 ст.л.; бальзамический уксус 30 мл; прованские травы 1 ч.л.; соль 1 по вкусу...

30 мин

Шампиньоны с брынзой

шампиньоны — 200 г; сыр брынза — 100 г; цукини — 150 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; масло оливковое; сахар; зелень; соль; черный перец...

35 мин

Шампиньоны в хересе

шампиньоны — 600 г; масло оливковое — 75 мл; лук репчатый — 1 шт.; херес — 125 мл; лимон — 1 шт.; перец чили — 1 шт.; чеснок; петрушка; мука...

30 мин