Для этого блюда прекрасно подойдет морской коктейль из мидий, креветок и моллюсков. Вдохновлялась рецептом необычной пасте, очань нравится готовить макароны и паста.
автор Vicki Vik
На фото пасты с морепродуктами, зеленью и чесноком в томатном соусе
Калорий: 652 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Для этого блюда прекрасно подойдет морской коктейль из мидий, креветок и моллюсков. Вдохновлялась рецептом необычной пасте, очань нравится готовить макароны и паста.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Способ приготовления: опустите морепродукты в теплую воду и отставьте в сторону на 20 минут. Очистите и обмойте креветки, если вы готовите их отдельно от морского коктейля.
В средней кастрюле подогрейте 3 ст. л. оливкового масла, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжарьте до мягкости (около 4 минут). Заранее приготовьте нарезанные томаты и добавьте их к луково-чесночной смеси на огне, аккуратно помешивая.
Освежите полученную смесь солью и перцем, после чего влейте вино и томатную пасту. Оставьте смесь булькать на среднем огне под крышкой в течение 15 минут.
Параллельно подогрейте оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла в другой кастрюле и добавьте в кипящее масло морепродукты. Обжаривайте равномерно в течение 5-7 минут, внимательно следя за тем, чтобы морепродукты не подгорели. Отставьте остужаться в отдельную миску.
В другой более объемной кастрюле доведите воду до кипения, чуть-чуть посолите и готовьте в ней спагетти столько минут, сколько указано на упаковке.
Припасите один стакан воды, в которой варилась паста, для соуса. Откиньте сварившуюся пасту на дуршлаг, после чего верните в кастрюлю и вновь поставьте ее на огонь. Влейте в приготовившиеся спагетти томатный соус, стакан с жидкостью от пасты и в последнюю очередь морепродукты. Перемешайте на огне перед подачей.
Подавая на стол, проследите за тем, чтобы в каждой тарелке были представлены все виды морепродуктов из коктейля или смеси, обязательно посыпьте свежей петрушкой и пармезаном.
Для этого блюда прекрасно подойдет морской коктейль из мидий, креветок и моллюсков.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту stroganoff. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже макароны получается здорово!
Надо попробовать
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне quicktasty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/orekhovaya-pasta. Должно получиться вкусно!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих макарошек он не ел.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, Vicki!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вкусно как у мамы!
Пшеничная мука 350 г; Яичный желток 8 шт.; Оливковое масло 90 мл; Соль 1/2 чайной ложки; Вода 70 мл; Чеснок 4 зубчика; Шафран 0,119 г; Помидоры 4 шт.; Тертый сыр пармезан 40 г; Перец черный молотый щепотка; Петрушка 3 г; Базилик 3 г; Песто 50 г; Соус табаско по вкусу...
1 ч
Ужин как в Италии! Просто, а главное - вкусно!Паста, паста и еще раз паста! Сказать, что я ее обожаю - ничего не сказать! С мясом, с соусами, с морепродуктами - это всегда отменные блюда. Итак, представляю вашему вниманию пасту с королевскими креветками в сливочном соусе. Обещаю, будет вкусно!...
50 мин
спагетти — 400 г; морепродукты — 300 г; сливки — 200 мл; чеснок — 3 зубчик; помидор — 2 шт.; масло оливковое — 30 мл; черный перец; соль...
40 мин
печёнка куриная; спагетти; перец болгарский; лук репчатый красный; масло растительное; уксус винный красный; вино красное; брусника; голубика; бульон; черный перец; соль...
30 мин
У меня макарошки с соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Vicki, спасибо за рецептик макарошки с соусом!!!