автор Люда Абзаева 
На фото вяленых в духовке томаты
Калорий: 1996 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 4 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 1996 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом оладьях в духовке, очань нравится готовить овощи.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты в духовке.
Специальное оборудование:
Нож керамический, Термометр для духовки
Для начала томаты надо помыть и высушить.
Затем все их покрываем оливковым маслом (буквально столовая ложка), чтобы кожица не пересыхала напроч.
Разрезаем томаты на половинки или четвертинки. Если семечек много, а мякоти мало, то семечки лучше бы удалить, а то все равно вся вода выпарится, а вкуса не останется - останутся только семечки. Отсюда вывод - выбирать нужно томаты мясистые и плотные.
Выкладываем томаты на противень, застеленный пергаментом, включаем духовку на 100 градусов с конвекцией, и оставляем на 4-5 часов с приоткрытой дверцей. Если духовка газовая, то весьма велик риск сварить томаты, так что решайте сами.
Ну а как все завялится, вынимаем из духовки, остужаем, перекладываем в банку слоями, пересыпая ароматными травами. Заливаем смесью оливковых масел и оставляем на недельку другую доходить.
Опционально в банку можно добавить зубчик-другой чеснока - хуже точно не будет!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожники в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала вяленые в духовке томаты.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Девочки, вяленые в духовке томаты объедение.
Супер.
Люда большое спасибо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по вяленым в духовке томаты!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Посмотрите также на фаршированные томаты сеньор помидор. Может заинтересует.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вяленые в духовке томаты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Люда)))))
Предлагаю вам попробовать очень вкусный и оригинальный летний салатик! Такой салат можно приготовить и для повседневного семейного легкого ужина, а можно и подать как оригинальную закуску на гостевой стол. Салатик выглядит очень ярко и празднично на столе! А уж какой он сочный и свежий на вкус.))) Рецепт...
15 мин
базилик - ½ пучка; масло сливочное - 80 г; кукуруза - 4 початка; соль морская - по вкусу...
30 мин
Фаршированные томаты - вкусное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для будничного. Блюдо очень простое в приготовлении, но внешний вид и вкус у него более чем изысканные. Попробуйте!...
60 мин
помидоры (мясистые среднего размера) 1,5 кг; базилик (лимонный) 2 веточки; соль щепотка; чеснок 2-3 зубчика; масло оливковое 2/3 стак.; бальзамический уксус 1 ч.л....
2 ч 50 мин
Вяленые томаты обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами....
240 мин
Предлагаю вашему вниманию замечательный десерт из тыквы с сухофруктами и сливками в горшочке. Невероятно нежно, сочно и вкусно! Смотрим и запоминаем рецепт приготовления тыквы в горочке в духовке!...
80 мин
В холодное время года хочется разбавить рацион вкусными и ароматными овощами, но покупные помидоры чаще всего безвкусные. Поэтому самым оптимальным вариантом будет заготовить томаты в собственном соку на зиму. Самые вкусный и ароматный рецепты "Пальчики оближешь" давно пользуется популярностью среди...
50 мин
Прикольно, но сложновато для меня(