автор tedonder1995 
На фото шашлыка из баранины с лимоном
Калорий: 347 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Как театр начинается с вешалки, так и шашлык начинается с правильного маринада. Тот маринад, который я использую, еще ни разу не подводил и шашлык получался замечательным. Надеюсь, вам пригодится. Вдохновлялась рецептом шашлыке три пальца, очань нравится готовить шашлык.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, праздничные рецепты.
Повод приготовления:
На природу, На праздничный стол
Удалите с баранины пленки и жилки, жир срежьте и отложите в сторону.
Порежьте мясо аккуратными кусочками и сложите в миску.
Порежьте лук полукольцами, немного разомните его руками с солью, чтобы он пустил сок, и добавьте к мясу. Хорошо перемешайте.
Теперь добавляем к мясу специи - возьмите по чайной ложке свежемолотого черного перца, кориандра, молотого красного перца, сушеного базилика, сушеного тимьяна, пол чайной ложки зиры.
Затем добавьте в мясо очищенный чеснок и две столовых ложки масла. Хорошо разомните мясо с луком и специями.
Выдавите в мясо сок лимона.
Затем влейте пол стакана гранатового сока, еще раз перемешайте и оставьте мариноваться часов на 6, а лучше на ночь.
Маринованное мясо надевайте на шампур чередуя с кусочками срезанного ранее бараньего жира. Жарьте на мангале до готовности. А затем сразу подавайте на стол.
Шашлык из баранины с лимоном готовится следующим образом. Сначала порежьте мясо, попутно удаляя сухожилия, пленки и жир. Жир отложите, он еще пригодится. Лук крупно порежьте, немного разомните его с солью и смешайте с мясом. Добавьте к мясу специи, пару ложек растительного масла и гранатовый сок. Перемешайте и маринуйте в прохладном месте 5-6 часов. На шампура нанизывайте чередуя кусочки мяса с кусочками срезанного ранее жира. Жарьте на мангале до готовности и подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык свиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Для шашлыка из баранины с лимоном вроде не сложно, можно попробовать.
Я приготовила сегодня шашлык из баранины с лимоном, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tedonder1995!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шашлыке из баранины с лимоном. Посмотрите еще шашлык мясной чиз, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Искала рецепт шашлыка из баранины с лимоном и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я приготовила шашлык из баранины с лимоном на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шашлык из баранины с лимоном к домашнему празднику.
Шашлык из баранины с лимоном — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Обалденно, вкусно! tedonder1995, вы кудесница!
Tedonder1995, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Искала шашлык из баранины с лимоном, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!...
8 ч 35 мин
Эти ароматные нежные шашлычки можно приготовить как на обычной сковороде, так и на мангале во время выезда на природу. И в том, и в другом случаях шпажки необходимо вымочить в холодной воде в течение часа, чтобы они не обгорели во время термической обработки. В качестве гарнира прекрасно подойдут свежие...
60 мин
Кинза 2 пучка; Ягнячьи ножки 1 шт.; Лук репчатый 5 головок; Соль по вкусу...
25 мин
Вылазки на природу - это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический....
180 мин
Хорошее мясо, конечно можно и не мариновать, посолить, поперчить и прожарить как нужно! Главное правильно прожарить, чтобы шашлык остался сочным и не пересох....
5 ч 30 мин
Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...
30 мин
баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...
30 мин
Спасибо! Клевенько!