Шашлык с уксусом

автор ingarou

Рецепт шашлыка с уксусом

На фото шашлыка с уксусом

  • Общее время: 1500 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 376 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сколько уже было сказано о разных способах приготовлении шашлыка и о маринаде для него. В этом блюде нет особых ограничений или правил. Рассказываю, как приготовить шашлык с уксусом. Вдохновлялась рецептом шашлыка из нутрии, очень нравится готовить шашлык.

Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин,  простые рецепты,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Баранина без костей — 1 кг
  • Лук — 1 шт.
  • Винный укус — 1/4 стак.
  • Красное сухое вино — 1/4 стак.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Подсолнечное масло — 1/4 стак.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Баранину без кости вымойте и нарежьте кусочками размером около 5 сантиметров, выложите в миску.

  2. В отдельной миске смешайте все специи, нарежьте очень мелко петрушку и лук, выдавите через пресс зубчики чеснока, влейте жидкие составляющие, перемешайте.

  3. Влейте маринад к мясу, перемешайте и оставьте на сутки в холодильнике.

  4. Спустя 24 часа достаньте мясо, слейте маринад и оботрите кусочки немного салфетками.

  5. Разделите мясо между 4 шампурами и обжаривайте на углях в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.

  6. Подавайте мясо сразу же после приготовления, снимите с шампура или подавайте на них.

На заметку:

  • Можно использовать любое мясо, в разных странах отдают предпочтение тем или иным сортам. Уксусная кислота отлично справляется даже с жесткими видами мяса, например, свиной задней частью. Шашлык маринуют в течение нескольких часов, а лучше оставить его на сутки. Можно использовать любые специи по вкусу или готовую приправу для шашлыка.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из курицы с уксусом и луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шашлык с уксусом

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Александра Солонская
Александра Солонская

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

vasilina
vasilina

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Увидев рецепт шашлыка с уксусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

eridond
eridond

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

sofya
sofya

Спасибо за рецепт шашлыка с уксусом, получилось!

atalesas
atalesas

Вот еще ссылочка на http://quicktasty.ru/goryachee/shashlyk/ovoschnoi-shashlyk.

Вика Ажинова
Вика Ажинова

Спасибо!!!
за рецепт!!!

galya96
galya96

Я тоже заприметила шашлык с уксусом, да пока еще руки не дошли.

Гаврилина Диана
Гаврилина Диана

Готовила шашлык с уксусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lassollut2003
lassollut2003

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Ребристый не шашлык

1,2 кг свиных ребрышек; 50г шпика; 2 луковицы; 1 красный болгарский перец; 1 красный острый перчик; 0,5 головки чеснока; 1 пучок кинзы; 0,5 лимона; соль; сахар; молотая смесь 4 перцев; зира; кориандр; хмели-сунели; шамбала...

1 ч 30 мин

Шашлык из телятины

Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...

30 мин

Шашлык по-абхазски

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины....

240 мин

Аппетитный шашлык

баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...

30 мин

Шашлык из индейки

Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным....

480 мин

Шашлык из кролика

Ваш мужчина будет покорен! Нежно, быстро и незабываемо!Простота и быстрое приготовлениеНезабываемый шашлык из кролика! Готовим его в рукаве для запекания на луковой подушке. При этом лук нужно замариновать предварительно. Вкус шашлыка кролику придает именно маринованный лук....

2 ч 30 мин

Шашлык нежнейший

У меня дома главный спец по шашлыкам (и не только) - муж! Шашлыки у него всегда получаются ТАКИЕ, что в компании никто никогда к мясу даже близко не приближается, т. к. не видят смысла соперничать:) Сегодня я вам сдам рецепт моего наилюбимейшего шашлычка из говяжьей печени! Он просто тает во рту, съесть...

40 мин