Шашлык по-абхазски

автор kristyusha97 kristyusha97

Рецепт шашлыка по-абхазски

На фото шашлыка по-абхазски

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 85 ккал

Кухня: Абхазская

Сложность: Простой рецепт

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины. Вдохновлялась рецептом шашлыке на сковороде, очань нравится готовить шашлык.

Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 кг
  • Помидор — 5 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Лук — 5 шт.
  • Уксус — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Баранину порезать на кусочками.

  2. Лук порезать кольцами и полукольцами.

    шашлык по-абхазски
  3. Приготовить специи для шашлыка: перцы красный и черный, зиру, кориандр, тимьян, базилик, соль.

    шашлык по-абхазски
  4. Мясо смешать с луком, специями, добавить гранатовый сок и уксус. Мариновать 2 -4 часа.

    шашлык по-абхазски
  5. Приготовить угли.

    шашлык по-абхазски
  6. Нанизать мясо на шампура, чередуя его с помидоры, перцем и луком. Жарить шашлык нужно на углях, периодически сбрызгивая вином или соком.

    шашлык по-абхазски
  7. Приятного аппетита!

    шашлык по-абхазски

На заметку:

  • Для приготовления шашлыка по-абхазски нужно обязательно взять баранину и использовать в маринад уксус, а при жарке шашлык сбрызгивается гранатовым соком или вином смешанным с аджикой. Шашлык маринуется с такими приправами как кориандр, чабер, базилик На шампура нанизывается лук, мясо и помидоры с перцем. Готовый шашлык по-абхазски подается с целым подносом овощей, свежей зелени, аджикой, лавашом и красным вином. Успехов и приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из семги. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шашлык по-абхазски

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Юлия Чудова
Юлия Чудова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Инга Дрозд
Инга Дрозд

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шашлык по-абхазски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

revun_79
revun_79

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

itillilin
itillilin

Обязательно приготовь шашлык мясной чиз! Получается очень вкусненько!!!

asofres
asofres

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Марианна Гараж
Марианна Гараж

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

lyuda
lyuda

Какой интересный рецепт шашлыка по-абхазски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

uguldull
uguldull

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Ребристый не шашлык

1,2 кг свиных ребрышек; 50г шпика; 2 луковицы; 1 красный болгарский перец; 1 красный острый перчик; 0,5 головки чеснока; 1 пучок кинзы; 0,5 лимона; соль; сахар; молотая смесь 4 перцев; зира; кориандр; хмели-сунели; шамбала...

1 ч 30 мин

Шашлык из телятины

Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...

30 мин

Аппетитный шашлык

баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...

30 мин

Шашлык Мясной чиз

Этот необычный шашлык объединяет в себе 2 самых вкусных продукта - мясо и сыр! Причем расплавившийся сыр может с успехом заменить традиционные соусы к шашлыку. Попробуйте непременно, это просто шашлычная бомба!...

20 мин

Шашлык из индейки

Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным....

480 мин

Шашлык из кролика

Ваш мужчина будет покорен! Нежно, быстро и незабываемо!Простота и быстрое приготовлениеНезабываемый шашлык из кролика! Готовим его в рукаве для запекания на луковой подушке. При этом лук нужно замариновать предварительно. Вкус шашлыка кролику придает именно маринованный лук....

2 ч 30 мин

Шашлык нежнейший

У меня дома главный спец по шашлыкам (и не только) - муж! Шашлыки у него всегда получаются ТАКИЕ, что в компании никто никогда к мясу даже близко не приближается, т. к. не видят смысла соперничать:) Сегодня я вам сдам рецепт моего наилюбимейшего шашлычка из говяжьей печени! Он просто тает во рту, съесть...

40 мин