Шашлык из конины

автор ritha2000 ritha2000

Рецепт шашлыка из конины

На фото шашлыка из конины

  • Общее время: 600 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 185 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хотите чтобы шашлык из конины получился вкусным и сочным? Вам необходимы правильный рецепт и маринад, и хорошее мясо. Друзья и родные будут восхищены вкусом и сочностью приготовленного вами шашлыка. Вдохновлялась рецептом шашлыке три пальца, очань нравится готовить шашлык.

Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Конина — 700 г
  • Кефир — 500 мл
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Семена горчицы — 0,5 ч.л.
  • Красный молотый перец — 0,25 ч.л.

Повод приготовления:

На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Мясо конины очень вкусное, сочное, но жесткое, примерно как говядина. Но если правильно приготовить маринад, то получится отменный шашлык. Маринадов для мяса конины есть немного, но я использую один рецепт приготовления шашлыка из конины, который мне очень нравится. Вот он. 1. Мясо конины хорошо моем и нарезаем небольшими кусочками. Чем больше куски мяса, тем дольше надо мариновать его. Мясо можно слегка отбить.

  2. Складываем мясо для шашлыка в кастрюлю, солим, добавляем перец, семена горчицы, перемешиваем и заливаем кефиром (вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт).3. Закрываем кастрюлю с кониной крышкой и отправляем в холодное место на 8-12 часов. 4. По истечении данного времени, достаем мясо и нанизываем куски на шампура. Можно к шашлыку на шампур добавить кольца лука и помидоры, но это кому как нравится. 5. Жарить шашлык из конины, периодически переворачивать, сбрызгивая маринадом, лучше на углях. Главное не пережарить мясо, иначе получится жесткий и сухой шашлык.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из свинины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шашлык из конины

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
olesya76
olesya76

Вчера был день шашлыка из конины.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Марианна Нарожная
Марианна Нарожная

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

orate1992
orate1992

Огромное спасибо!

feetlu
feetlu

Какая вкуснятина!
Буду делать!

evgeniya
evgeniya

Ritha2000!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

tongo1980
tongo1980

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шашлык по-абхазски приготовить.

kartinka_89
kartinka_89

Впервые в жизни замахнулась на шашлык из конины, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Кленина Инга
Кленина Инга

Обязательно приготовлю!
ritha2000, спасибо!

Анюта Клайд
Анюта Клайд

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

inna
inna

Это просто очень вкусно

galya76
galya76

Замечательный рецепт, шашлык из конины получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Александра Тиунова
Александра Тиунова

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

burdinova_86
burdinova_86

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Бесподобный рецепт шашлыка из конины!!!
Все получилось, спасибо, ritha2000!!!

Ребристый не шашлык

1,2 кг свиных ребрышек; 50г шпика; 2 луковицы; 1 красный болгарский перец; 1 красный острый перчик; 0,5 головки чеснока; 1 пучок кинзы; 0,5 лимона; соль; сахар; молотая смесь 4 перцев; зира; кориандр; хмели-сунели; шамбала...

1 ч 30 мин

Шашлык на сковороде

Курица (а лучше любое мясо) - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Соевый соус) - 4 ст. л; Кориандр - 1 ч. л; Лимон - 1 шт.; Специи (перцы молотые, сухие травы) - 1 ч. л; Уголь древесный - 2 шт....

35 мин

Шашлык из телятины

Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...

30 мин

Шашлык по-абхазски

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины....

240 мин

Аппетитный шашлык

баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...

30 мин

Шашлык из индейки

Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным....

480 мин

Шашлык из кролика

Ваш мужчина будет покорен! Нежно, быстро и незабываемо!Простота и быстрое приготовлениеНезабываемый шашлык из кролика! Готовим его в рукаве для запекания на луковой подушке. При этом лук нужно замариновать предварительно. Вкус шашлыка кролику придает именно маринованный лук....

2 ч 30 мин