Ленивые вареники для надежды

автор Тася Долгова Тася Долгова

Рецепт ленивых вареников для надежды

На фото ленивых вареников для надежды

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 235 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Согласитесь, трудно накормить семейство, а особенно детей свеклой (кроме "шубы", конечно). Я, например, отвариваю просто свеклу себе и ем, как гарнир. и мне вкусно! Но для домашних предлагаю выкрутиться простейшим, нарядным блюдом, от которого не откажутся и взрослые и дети! Посвящаю Надежде, так как прочла недавно, что она любит ужинать творогом с зеленью. Кстати, если исключить сахар и покрошить зелень - будет один вкус вареничков, а если макать в сгущенку, как мы, получится изумительный полезный питательный десерт! Вдохновлялась рецептом ленивых варениках с картофелем, очань нравится готовить вареники.

Ингредиенты:

  • свекла - 100 г
  • мука - 100 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Продукты... Свеклу заранее отварить. Я отвариваю сразу кг на несколько блюд.

  2. Свеклу (две маленькие или одну крупную) натереть на мелкой терке.

    ленивые вареники для надежды
  3. Добавить творог из пачки пастообразный. Иначе будут выделяться крупинки в тесте!

    ленивые вареники для надежды
  4. Вбить крупное яйцо или два мелких.

    ленивые вареники для надежды
  5. Добавить соль, ваниль и муку.

    ленивые вареники для надежды
  6. Перемешиваем. Сначала я решила, что сахара не надо... (тут зависит от сорта свеклы, пробуйте по своему вкусу!)

    ленивые вареники для надежды
  7. Потом немного добавила сахар, чтобы не было пресно. Кстати, тесто можно приготовить заранее, накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение дня. Оно будет только лучше и эластичнее!

    ленивые вареники для надежды
  8. Присыпаем густо доску мукой и выкладываем треть теста.

    ленивые вареники для надежды
  9. Раскатываем нежно колбаску и нарезаем острым ножом наискосок на кусочки. Кто хочет, может скатать шарики!

    ленивые вареники для надежды
  10. Всего у меня вышло три колбаски и варились они в три захода.

    ленивые вареники для надежды
  11. Вода у нас кипит на огне еще перед раскатыванием, поэтому первую партию отправляем в кипяток. Помогаем ложкой отделиться вареничкам от дна и варим пару минут, пока не всплывут!

    ленивые вареники для надежды
  12. Выкладываем ложкой-шумовкой в блюдо, накрываем крышкой, чтобы не остыли и варим следующую партию.

    ленивые вареники для надежды
  13. Вот такое количество получается вареников из одной только (!) пачки творога,...хватит на всю семью из 4-х человек!

    ленивые вареники для надежды
  14. Подача. На тарелку наливаем сгущенку и макаем в нее вареник...,ммм...нет слов, как тает во рту...,а свекла совсем не чувствуется, а только приносит пользу и радостный цвет.

    ленивые вареники для надежды
  15. Радуйте себя и свою семью быстрыми, вкусными, аппетитными блюдами.

    ленивые вареники для надежды
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые вареники с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
sofya99
sofya99

Тася, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

rimiso
rimiso

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Рудько Ариша
Рудько Ариша

Спасибо:D
Будем пробовать!

Инна Ланге
Инна Ланге

Ленивые вареники для надежды супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ленивые вареники для надежды:)))

Мила Булут
Мила Булут

Пробовала приготовить ленивые вареники на кефире, подскажите что-нибудь попроще...

ersulol
ersulol

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

alla
alla

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ленивых вареников для надежды ещё не пробовала:D

Олефиренко Вика
Олефиренко Вика

Тася, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ленивые вареники для надежды!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Танечка Зеленая
Танечка Зеленая

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

София Муромская
София Муромская

Сделали, но еще не пробовали!!

Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

Мой любимый человек очень любит ленивые вареники для надежды и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

orontingi
orontingi

Спасибо за шедевры!!!

Алёнкина Яся
Алёнкина Яся

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Настасья Демаева
Настасья Демаева

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ленивые вареники для надежды, оценили.

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой просто не могут не понравится. Приготовить их по этому рецепту сможет даже новичок на кухне, а результат приятно удивит....

50 мин

Ленивые вареники из творога

Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки....

1 ч 30 мин

Ленивые вареники с творогом

Какие ассоциации у вас возникают с мыслями о ленивых варениках? У нас в семье только о детском садике и том какие там были вкусными эти варенички со сметанкой и сахарком. Мммм.Попытки приготовить ленивцы были давно, лет 10 назад еще, но не увенчались успехом. Случайно я наткнуась на этот рецепт и решила...

1 ч

Ленивые творожные Вареники

Яйцо куриное 1 шт.; Творог 200 г; Мука 30 г...

40 мин

Ленивые вареники на кефире

Очень нежные и вкусные ленивые вареники на кефире. Таких ленивых вареников вы еще не пробовали, этот рецепт порадует вас своей оригинальностью и простотой приготовления....

40 мин

Ленивые вареники с бананом

300 г творога; 1 яйцо; щепотка соли; ванилин; сахар по вкусу; 100 г муки; 1 банан; сметана для подачи...

20 мин

Отварные ленивые Вареники

Творог 320 г; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 30 г; Соль 4 г...

30 мин