Венгерские клецки нокедли натертые на терке. Вдохновлялась рецептом картофельных клецках, очань нравится готовить горячее.
Подборка рецептов: простой рецепт горячего, праздничные рецепты.
Венгерские клецки нокедли
автор stasya 
На фото венгерских клецек нокедли
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 80 ккал
Кухня: Венгерская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- муки — 2 стак.
- соли — 1 ч.л.
- яйца — 4 шт.
- воды — 2 стак.
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол
Как приготовить
-
Поставить большую кастрюлю воды на огонь и вскипятить. Добавить 1 ч. л. соли и 1 ст. л. растительного масла. В большой посудине смешать 2 стакана муки и 1 ч. л. соли. Добавить 4 яйца. Добавить 2 стакана воды и замесить жидкое тесто. Не следует мешать тесто до однородности. Комочки должны остаться. По структуре оно должно напоминать домашний творог. Дайте тесту постоять, пока закипит вода. Тесто готовить в три захода.
-
2. Расположить терку для лапши над кастрюлей. Если у Вас нету терки для лапши, можете воспользоваться ситом. Достать треть теста из посудины и расположить ее в терке. Натереть треть теста на терке с помощью деревянной лопатки.
-
3. После того как клецки всплывут, подождите минуту, затем проверьте готовность.
-
4. С помощью сита, смазанного растительным маслом, достаньте нокедли из воды. Нокедли можно подавать как самостоятельный гарнир или в супе.
На заметку:
Нокедли - блюдо венгерской кухни. Если нокедли заправить маслом, они вкусные и сами по себе. Но обычно их подают к гуляшу или куриному паприкашу, а также добавляют в суп.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клецки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще венгерские клецки нокедли я не очччччень, но венгерские клецки нокедли — на пятёрку)))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мой самый любимый рецепт венгерских клецек нокедли!!!
Я тоже так готовлю!
Что думаете о рецептике куриных клецек quicktasty.ru/goryachee/kurinye-kletski?
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Stasya, венгерские клецки нокедли делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит венгерские клецки нокедли.
Очень вкусно! Люблю венгерские клецки нокедли!
Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом...
1 ч 30 мин
рыба белая - 1 шт.; яичные белки - по вкусу; манная крупа - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; орех мускатный - 1 щепотка; рис - 200 г; соус - по вкусу; икра черная - 3 ст.л.; сливки - 100 шт.; укроп - по вкусу; лимоны - 1 долька...
1 ч 40 мин
Питательный и очень вкусный обед. Квашеная капуста и сушеные грибы придадут блюду необыкновенный аромат! Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, например, к жареным колбаскам или запеченным ребрышкам....
100 мин
шпик — 100 г; лук репчатый — 1 шт.; салями — 70 г; яйцо — 2 шт.; молоко — 500 мл; мука пшеничная — 24 г; салат зеленый; хлеб белый; петрушка; соль...
35 мин
Вкусные куриные клецки могут быть поданы как самостоятельное блюдо. Хорошо их подавать с бульоном в качестве первого блюда. Вместе с гарниром они могут использоваться для полноценного ужина....
40 мин
Офигенно вкусно получается венгерские клецки нокедли и с первого раза!
спасибо большое!!!:)