Блюдо из основного меню кафе Компот Вдохновлялась рецептом лапше с грибами в сливочном соусе, очань нравится готовить горячее.
Подборка рецептов: простой рецепт горячего, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Клецки из щуки в икорном соусе
автор oroldonof 
На фото клецек из щуки в икорном соусе
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 80 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лук репчатый - 60 г
- масло подсолнечное - 20 г
- шука - 95 г
- шучья игра - 10 г
- манная крупа - 5 г
- сливки 33% - 100 г
- соевый соус - 10 г
- фреш лимонный - 4 г
- рыбный бульон - 50 г
- белое вино - 60 г
- морковь -10 г
- чеснок - 1 г
- соль - 2 г
- петрушка - 3 г
- лук зеленый - 2 г
- картофель - 150 г
- молоко - 30 г
- сливочное масло - 15 г
- лимон - половинка
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Детский праздник, Ужин
Как приготовить
-
Филе щуки порубить ножом, добавить мелко рубленный лук и сформировать небольшие клецки. Картофель отварить, добавить молоко и сливочное масло, сделать пюре. Клецки из щуки обжарить на сковороде.
-
Лук нарезать тонкой соломкой, пассировать на масле на сковороде до готовности. К готовому луку добавить вино, немного выпарить. Добавить сливки, прогреть. Добавить соевый соус, бульон, лимонный сок, чесночный соус. Уваривать смесь. За несколько минут до готовности добавить клецки и икру. Тушить до готовности. Готовые клецки с соусом выложить на тарелку, декорировать луком и петрушкой, зажаренным лимоном. Подавать с картофельным пюре
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные клецки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Oroldonof, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт клецек из щуки в икорном соусе.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела клецки из щуки в икорном соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Oroldonof, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям quicktasty.ru/goryachee/kurinye-kletski обязательно понравится.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Oroldonof, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо большое за рецепт, oroldonof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом...
1 ч 30 мин
рыба белая - 1 шт.; яичные белки - по вкусу; манная крупа - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; орех мускатный - 1 щепотка; рис - 200 г; соус - по вкусу; икра черная - 3 ст.л.; сливки - 100 шт.; укроп - по вкусу; лимоны - 1 долька...
1 ч 40 мин
Лапша готовится быстро, а получается изумительно вкусно, если добавить интересный соус. Итальянские производители предлагают много сортов и цветовых гамм паст и макаронных изделий. Экспериментируйте!...
55 мин
Питательный и очень вкусный обед. Квашеная капуста и сушеные грибы придадут блюду необыкновенный аромат! Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, например, к жареным колбаскам или запеченным ребрышкам....
100 мин
Для нашей страны гречневая лапша - это нечто необычное и непривычное, а вот в восточных странах ее готовят повседневно. Попробуйте рецепт, как приготовить гречневую лапшу со свининой в соусе....
45 мин
Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сыр пармезан 80 г; Тыква баттернат сквош 400 г; Сливочное масло 40 г; Сыр горгонзола 40 г; Сливки 10%-ные 150 мл...
1 ч
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.