Гречка со свининой в горшочке по-купечески

автор Наталья Тимофеева Наталья Тимофеева

Рецепт гречки со свининой в горшочке по-купечески

На фото гречки со свининой в горшочке по-купечески

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 1234 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1234 ккал. Для приготовления понадобится Чеснокодавилка, Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом гречке по-купечески в мультиварке, очань нравится готовить гречневую.

Подборка рецептов: простой рецепт гречневой,  каши в горшочке.

Ингредиенты:

  • Лук 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Гречневая крупа 3 стак.
  • Свинина 1 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.

Специальное оборудование:

Чеснокодавилка, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Свинину промываем и очищаем от лишнего жира. Нарезаем мелкими кусочками.

  2. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки. Выкладываем готовые кусочки свинины в 4 горшочка равными порциями. Масло, на котором жарилось мясо, оставляем, оно нам еще пригодится.

  3. Репчатый лук и морковь очищаем и моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке.

  4. Обжариваем лук и морковь на масле, в котором обжаривалась свинина. Пассеруем лук и морковь до полуготовности.

  5. В подготовленные горшочки выкладываем на обжаренное мясо пассерованный лук и морковь. Немного солим и перчим содержимое горшочков, а затем высыпаем гречку в каждый горшочек.

  6. Наливаем воды, чтобы она покрывала все содержимое горшочка. Еще немного солим и перчим. Кладем листик лаврового листа, добавляем чеснок, протертый через чеснокодавилку.

  7. Сверху кладем кусочек сливочного масла, а так как мы все знаем, что кашу маслом не испортишь, то кладем кусочек побольше.

  8. Ставим горшочки с гречкой и мясом в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

На заметку:

  • После такого способа приготовления гречка становится рассыпчатой и вкусной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку по-купечески с говядиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Горбоконева Маня
Горбоконева Маня

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречку со свининой в горшочке по-купечески - очень вкусно!!!

tonispise
tonispise

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ressur
ressur

Очень понравился рецепт http://quicktasty.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami-v-gorshochke, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

tanechka
tanechka

А я думала разбираюсь в приготовлении гречки со свининой в горшочке по-купечески:D:D, а здесь такое:)

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

larionova_99
larionova_99

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

olesya
olesya

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Вера Ионцева
Вера Ионцева

Замечательный рецепт! В моей семье любят гречку со свининой в горшочке по-купечески
Спасибо за прекрасную идею

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гречке со свининой в горшочке по-купечески!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Прокопенко Надежда
Прокопенко Надежда

Какая у Вас Фантазия!!!

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Вера Ионцева
Вера Ионцева

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

dolganova_79
dolganova_79

Получилось отменно!
Наталья, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

redele
redele

Искала гречку со свининой в горшочке по-купечески, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Спасибо за рецепт!

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей

Гречка по-купечески с курицей в мультиварке - быстрое, вкусное и ароматное блюдо....

30 мин

Гречка по-купечески томленная со свининой

Гречка по-купечески сытное и вкусное блюдо с давней историей. Рассыпчатая каша, пропитанная подливой со специями, ароматные кусочки жареного мяса этот рецепт оценят даже те, кто недолюбливает гречку. Чтобы приготовить гречку по-купечески с MAGGI На второе, вам понадобится минимум продуктов: крупа, мясо...

40 мин

Гречневая каша со свининой по-купечески

350 г свинины; 200 г гречневой крупы; 100 г репчатого лука; 1 морковь; 2 ст.л. томатной пасты; 1 ст.л. сливочного масла; 1 бульонный кубик; 1/2 стручка сладкого болгарского перца; укроп; перец; соль...

30 мин

Гречневая каша со свининой в горшочке

свинина 500 г; гречневая крупа 2 стак.; лук репчатый 1 головка; лавровый лист; бульон...

70 мин

Гречка по-купечески с фаршем

Гречневая каша по-купечески с фаршем - простое, сытное и вкусное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар....

45 мин

Гречка по купечески с мясом

Филе свиное 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 200 г...

5 мин

Гречка с грибами в горшочке

Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей,...

1 ч 15 мин