Гречка со свининой в горшочке по-купечески

автор Наталья Тимофеева

Рецепт гречки со свининой в горшочке по-купечесок

На фото гречки со свининой в горшочке по-купечесок

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4
  1. 17

Калорий: 1234 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 1234 ккал. Для приготовления понадобится Чеснокодавилка, Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом гречки по-купечесок в мультиварке, очень нравится готовить гречневую.

Подборка рецептов: простой рецепт гречневой,  каши в горшочке.

Ингредиенты:

  • Лук 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Гречневая крупа 3 стак.
  • Свинина 1 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.

Специальное оборудование:

Чеснокодавилка, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Свинину промываем и очищаем от лишнего жира. Нарезаем мелкими кусочками.

  2. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки. Выкладываем готовые кусочки свинины в 4 горшочка равными порциями. Масло, на котором жарилось мясо, оставляем, оно нам еще пригодится.

  3. Репчатый лук и морковь очищаем и моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке.

  4. Обжариваем лук и морковь на масле, в котором обжаривалась свинина. Пассеруем лук и морковь до полуготовности.

  5. В подготовленные горшочки выкладываем на обжаренное мясо пассерованный лук и морковь. Немного солим и перчим содержимое горшочков, а затем высыпаем гречку в каждый горшочек.

  6. Наливаем воды, чтобы она покрывала все содержимое горшочка. Еще немного солим и перчим. Кладем листик лаврового листа, добавляем чеснок, протертый через чеснокодавилку.

  7. Сверху кладем кусочек сливочного масла, а так как мы все знаем, что кашу маслом не испортишь, то кладем кусочек побольше.

  8. Ставим горшочки с гречкой и мясом в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

На заметку:

  • После такого способа приготовления гречка становится рассыпчатой и вкусной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку по-купечески с говядиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Горбоконева Маня
Горбоконева Маня

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречку со свининой в горшочке по-купечески - очень вкусно!!!

tonispise
tonispise

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ressur
ressur

Очень понравился рецепт http://quicktasty.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami-v-gorshochke, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

tanechka
tanechka

А я думала разбираюсь в приготовлении гречки со свининой в горшочке по-купечески:D:D, а здесь такое:)

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

larionova_99
larionova_99

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

olesya
olesya

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Вера Ионцева
Вера Ионцева

Замечательный рецепт! В моей семье любят гречку со свининой в горшочке по-купечески
Спасибо за прекрасную идею

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гречке со свининой в горшочке по-купечески!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Прокопенко Надежда
Прокопенко Надежда

Какая у Вас Фантазия!!!

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Вера Ионцева
Вера Ионцева

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

dolganova_79
dolganova_79

Получилось отменно!
Наталья, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

redele
redele

Искала гречку со свининой в горшочке по-купечески, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Спасибо за рецепт!

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей

Гречка по-купечески с курицей в мультиварке - быстрое, вкусное и ароматное блюдо....

30 мин

Гречка по-купечески томленная со свининой

Гречка по-купечески сытное и вкусное блюдо с давней историей. Рассыпчатая каша, пропитанная подливой со специями, ароматные кусочки жареного мяса этот рецепт оценят даже те, кто недолюбливает гречку. Чтобы приготовить гречку по-купечески с MAGGI На второе, вам понадобится минимум продуктов: крупа, мясо...

40 мин

Гречневая каша со свининой по-купечески

350 г свинины; 200 г гречневой крупы; 100 г репчатого лука; 1 морковь; 2 ст.л. томатной пасты; 1 ст.л. сливочного масла; 1 бульонный кубик; 1/2 стручка сладкого болгарского перца; укроп; перец; соль...

30 мин

Гречневая каша со свининой в горшочке

свинина 500 г; гречневая крупа 2 стак.; лук репчатый 1 головка; лавровый лист; бульон...

70 мин

Гречка по-купечески с фаршем

Гречневая каша по-купечески с фаршем - простое, сытное и вкусное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар....

45 мин

Гречка по купечески с мясом

Филе свиное 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 200 г...

5 мин

Гречка с грибами в горшочке

Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей,...

1 ч 15 мин