Постная гречка с грибами

автор zverenkakr

Рецепт постной гречки с грибами

На фото постной гречки с грибами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 9 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 65 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Постная гречка с грибами - блюдо не только вкусное, но и очень полезное. И готовить его можно хоть каждый день. Вдохновлялась рецептом гречки с сухофруктами, очень нравится готовить гречневую.

Подборка рецептов: простой рецепт гречневой,  домашние рецепты,  каши с грибами.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа - 1 стак.
  • Шампиньоны - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Вода - 2 стак.

Как приготовить

  1. Постная гречка с грибами - блюдо не только вкусное, но и полезное. Данная крупа обязательно должна присутствовать в рационе любого человека. Главная польза гречки в том, что она содержит наименьшее количество углеводов по сравнению с другими крупами, но в то же время богата клетчаткой.

  2. Будет здорово, если у вас имеются белые грибы. С ними у блюда будет особый дух и вкус!

  3. Для приготовления постной гречневой каши с грибами подготовим продукты по списку.

  4. Лук нарежем полукольцами, морковь - достаточно крупными брусочками, чеснок - дольками. Обжарим на подсолнечном масле.

    постная гречка с грибами
  5. Затем очередь грибов. Их необходимо нарезать. Если грибы маленькие, можно добавлять их целиком: они при термообработке "скукожатся". Жарим до полного испарения жидкости.

    постная гречка с грибами
  6. Гречневую крупу промоем, выкладываем к овощам. Солим, перчим по вкусу.

    постная гречка с грибами
  7. Добавим кипяток, ставим казан на сильный огонь и варим до частичного испарения воды. Когда большая часть воды испарится, накрываем крышкой, убавляем газ и ждем, когда гречка станет мягкой. К этому моменты жидкости в казане быть не должно.

    постная гречка с грибами
  8. Когда гречка готова, крышку обернем полотенцем, накроем казан и дадим крупе настояться минут 10. За это время постная гречка с грибами станет еще более мягкой, нежной.

    постная гречка с грибами
  9. Приятного аппетита!

    постная гречка с грибами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить постную гречку с грибами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera
rimiera

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Нютка Вострокнутова
Нютка Вострокнутова

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт постной гречки с грибами меня выручил!

acouc
acouc

Zverenkakr, спасибо за рецепт постной гречки с грибами! Обязательно приготовлю :)

osenisals1972
osenisals1972

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Ланка Згырча
Ланка Згырча

Zverenkakr, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается постная гречка с грибами!!!
Буду делать 3-й раз!

varya70
varya70

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится гречка с грибами в горшочке.

alonended1973
alonended1973

Zverenkakr, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tomara89
tomara89

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Zverenkakr, спасибо вам огромное!!!
постная гречка с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Гречка с овощами и грибами в томатном соусе

Рецепт взят из Контакта...

1 ч 30 мин

Гречка с грибами в горшочке в духовке

Гречка с грибами в горшочке - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо для обеда или ужина....

1 ч

Зеленая гречка со свининой и грибами

крупа гречневая (зеленая Bravolli) 1,5 стак.; свинина (корейка) 300 г; вода 3 стак.; шампиньоны (свежие) 300 г; лук зеленый пучок; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; масло сливочное 50 г; масло растительное 1 ст.л.; специи (паприка и сушеный розмарин) по щепотке; соль по вкусу; перец красный (молотый) по вку...

30 мин

Сливочная гречка с грибами и курицей

крупа гречневая (отварная) 500 г; филе куриное 1 шт.; шампиньоны 200 г; лук 3 шт.; сливки молочные 150 г; прованские травы 1 ч.л.; соль по вкусу...

45 мин

Постная гречка с грибами в горшочке

Вкусная постная гречка с грибами в горшочке для постного стола в лучших кулинарных традициях....

40 мин

Гречка с грибами в горшочке

Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей,...

1 ч 15 мин

Гречка с мясом и грибами

Гречка с мясом страуса и грибами - блюдо, богатое железом, белками и вкусом! Рекомендую!...

1 ч