Печень под шубой

автор yelona77

Рецепт печени пода шубоя

На фото печени пода шубоя

  • Общее время: 45 ч
  • Рецепт на 5
  1. 15

Калорий: 99 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 ч. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 99 ккал. Вдохновлялась рецептом селeдка под шубой, очень нравится готовить салат под шубой.

Подборка рецептов: простой рецепт салата пода шубоя,  легкие рецепты,  салаты с печенью.

Ингредиенты:

  • 600 г печени (у меня свиная)
  • 400 г фарша (свинина-говядина)
  • 1 стебель черешкового сельдерея
  • 2-3 ст.л. Мадеры (не обязательно)
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. молока
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить

  1. Фарш посолить-поперчить, добавить яйца, сухари, молоко и масло.

  2. 2. Хорошенько вымесить руками или миксером, насадка крючки.

    печень под шубой
  3. 3. Печень нарезать небольшими кусками, посолить-поперчить и выложить в жаропрочную форму, смазанную маслом.

    печень под шубой
  4. 4. Посыпать сельдереем, полить Мадерой.

    печень под шубой
  5. 5. Сверху выложить ровным слоем фарш.

    печень под шубой
  6. 6. Запекать в хорошо разогретой духовке 30-40 минут, температура 200оС. Если честно, я время не засекала, глянула - фарш зарумянился, значит, пора доставать.

    печень под шубой
  7. 7. Подавать с вашим любимым гарниром или зеленым салатом. Приятного аппетита! P.S. Перед запеканием фарш можно прикрыть любыми овощами или обсыпать панировочными сухарями. Мне было просто некогда.

    печень под шубой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сельдь под шубой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nyuta92
nyuta92

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

lizaveta
lizaveta

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yelona77, что так же вкусно.

zina
zina

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yelona77 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

orate1992
orate1992

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится тунец под шубой.

rusyaeva_86
rusyaeva_86

Уже делала два раза получается обалденно.

igemum1995
igemum1995

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

alesya77
alesya77

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Евгения Присяжнюк
Евгения Присяжнюк

Спасибо большое, yelona77, освежила в памяти рецепт печени под шубой!
порадую любимого.

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще печень под шубой я не очччччень, но печень под шубой — на пятёрку)))

ondont
ondont

Yelona77, я только смотрела рецепт, но уже хочу печень под шубой приготовить!

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Очень довольна печенью под шубой! Благодарю за рецепт.

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Так и хочется приготовить!

lyuda81
lyuda81

Попробовала приготовить печень под шубой.
Супер!!!
Спасибо yelona77!
Вы профи!

leleng
leleng

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печень под шубой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

anerinean
anerinean

Вот сейчас по Вашему рецепту, yelona77, делаю это чудо чудное;)

Слоеный салат Печень под шубой с яблоками

говяжья печень 250-300 г; сыр колбасный 150 г; яйца 5 шт.; яблоки 2 шт.; лук репчатый 1 головка; майонез...

60 мин

Салат-торт Печень трески под шубой

Еще один шубный рецепт. Блюдо в готовом виде выглядит как торт, хорошая альтернатива для новогоднего стола вместо традиционной селедки под шубой....

20 мин

Салат печень трески под шубой

Яркий и праздничный! Готовь оригинальный слоеный салат!Салат печень трески под шубой станет настоящим украшением праздника - настолько ярким и красивым он получается. А кроме того, этот салат еще и превосходен на вкус. Подавать его можно сразу после приготовления, но лучше подержать немного в холоде,...

3 ч 15 мин

Селедка под шубой без яиц

Такой рецепт селедочки в моей семье самый любимый! Я бы даже сказала, самый традиционный. Лук всегда мариную, но можно это и не делать. Смотрите рецепт....

180 мин

Картофель под шубой

Вряд ли найдется человек, который не слышал про знаменитую селедку под шубой. Но картошка?. И все-таки я уверена, что рецепт приготовления картофеля под шубой наверняка вам понравится! Попробуем?:)...

60 мин

Помидоры под шубой

Рецепт приготовления помидоров под шубой понравится всем любителям простых и сытных салатов. Они хороши как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Попробуйте!...

20 мин

Петушок под шубой

"Петушок" под шубой - оригинальный салат, который будет весьма кстати на вашем новогоднем столе. На первый взгляд, это обычная селедка под шубой, но вместо привычной рыбы здесь копченый окорочок....

60 мин