Охотничий соус

автор gathined gathined

Рецепт охотничьего соуса

На фото охотничьего соуса

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 589 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 589 ккал. Вдохновлялась рецептом соусе морне, очань нравится готовить соусы.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  вкусные соусы.

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 400г грибов
  • 250 мл бульона
  • 150 мл сметаны
  • 1/2 красного болгарского перца
  • кусочек бекона или жирного окорока петрушка
  • крахмал или мука для загустения

Как приготовить

  1. Привет, кулинары!

  2. Решился тоже попробовать новость поместить в док с третьего раза)

  3. Конечно, белый цвет убивает напрочь новость, но попробуем как будет смотреться.

  4. Сегодня хочу предоставить вашему вниманию очень простой в исполнении, да и в продуктах не сильно дорогой соус. А называется он Охотничий. Сталкнулся с этим соусом здесь в Германии и пробовал разные его варианты, вообщем он смело может заглянуть на наши кухни)

  5. Подготавливаем наши овощи.

  6. охотничий соус
  7. На сковородке распускаем кусочек сливочного масла.

  8. охотничий соус
  9. Обжариваем в нем мелко порезанный бекон, добавляем лук, томатную пасту, потом грибы, потом перец. Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться.

  10. охотничий соус
  11. охотничий соус
  12. Заливаем бульоном, даем покипеть.

  13. Добавляем сметаны, мешаем.

  14. охотничий соус
  15. охотничий соус
  16. Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой.

  17. Не забываем перец и соль)

  18. охотничий соус
  19. Вот так, все очень быстро готовится и надеюсь, вам будет вкусно с только что приготовленным мясом.

  20. охотничий соус
  21. Приятного всем аппетита. Ovimu.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чесночный соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

И это вправду весьма необычный рецепт.

edyanc
edyanc

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, gathined, рецептам.

dasha71
dasha71

Класс!
Приготовила охотничий соус, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Полли Никитская
Полли Никитская

Gathined, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

estont1973
estont1973

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте соуса-супа?

uckim
uckim

Gathined, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

alamira
alamira

Охотничьего соуса просто супер, мои гости все были в восторге!!! gathined, спасибо!

Осинцева Маня
Осинцева Маня

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Ася Щерба
Ася Щерба

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Арахисовый соус

Арахисовый соус - универсальная заправка с оригинальным вкусом. Подается к столу как холодной, так и горячей в качестве начинки к блинчикам, соуса к мясным блюдам или заправки к салатам....

15 мин

Соус к говядине

Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны....

120 мин

Соус кубинский

Восхитительный соус станет твоим персональным помощником на кухне!...

1 ч 30 мин

Сливовый соус

Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...

3 ч

Соус Арабьята

Готовим соус Аррабиата - простой, вкусный и быстрый в приготовлении пряный итальянский томатный соус с чесноком и острым перцем....

20 мин

Соус к курице

Хороший соус - обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице....

20 мин

Грибной соус

Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине. Можно подавать его и к стейкам, и к ростбифу, и к банальной запеченной свиной шее.Этот соус можно хранить двое...

30 мин