автор hithes 
На фото острого соуса с чили, папайей и манго
Калорий: 589 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 589 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки, Миксер. Вдохновлялась рецептом томатном соусе остром, очань нравится готовить соусы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, классические соусы.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки, Миксер
Очистите и мелко нарежьте небольшую папайю и манго. Так же очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
Разогрейте духовку до 120 градусов.
Выложите сушеные перцы чили на противень и поджарьте до появления аромата примерно 10 минут. Переложите в миску и залейте кипятком. Оставьте до мягкости примерно на 20 минут. Слейте, оставив воду. Очистите перцы от семян и стеблей.
Тем временем, поджарьте чили серрано на гриле или горелке до подгоревшей кожицы. Переложите в миску, закройте пленкой и оставьте на 5 минут. Очистите от кожицы, семян и хвостиков.
В комбайне смешайте все чили, папайю, манго, лук, чеснок, кинзу, ром, сок лайма, изюм и кайенский перец. Измельчите до состояния пюре, добавив примерно 3 столовые ложки оставленной воды. Посолите по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус к говядине. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
По совету коллеги приготовила этот острый соус с чили, папайей и манго.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю острый соус с чили, папайей и манго в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень интересная ссылка о http://quicktasty.ru/sousy/sous-sup.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Острый соус с чили, папайей и манго просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я сделаю на Новый год!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо hithes
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, острый соус с чили, папайей и манго объедение.
Супер.
hithes большое спасибо!!!
сахарный песок - 600 г; вода - 200 г; гвоздика - 10 шт.; корица - 2 ч.л.; уксус - 150 мл...
20 мин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить необычный острый соус к мясу. Это очень легко, быстро и безумно вкусно! Такой соус может долго храниться, поэтому советую приготовить сразу большую партию!...
30 мин
Вот-вот будет готов шашлык, а про соус вы забыли? Тогда предлагаю рецепт, который расскажет вам - как за 10-15 минут приготовить очень вкусный острый соус для шашлыка....
15 мин
1 луковица; сливочное масло; 1 ст.л. томатной пасты; 400г грибов; 250 мл бульона; 150 мл сметаны; 1/2 красного болгарского перца; кусочек бекона или жирного окорока петрушка; крахмал или мука для загустения...
1 ч
Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...
3 ч
Хороший соус - обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице....
20 мин
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.