Гороховый суп с фрикадельками

автор sasha

Рецепт горохового супа с фрикадельками

На фото горохового супа с фрикадельками

  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 63 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индейки. Идеальное блюдо на обед. Вдохновлялась рецептом горохового супа с беконом, очень нравится готовить гороховый суп.

Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,  суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

  • Горох сушеный - 1 стак.
  • Картофель - 1 шт.
  • Вода - 1.5 л
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Фарш из индейки - 300 г
  • Сыр Пармезан - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Предлагаю приготовить вкусный и наваристый гороховый суп. Нежные мясные фрикадельки из фарша индейки с пармезаном отлично дополняют этот суп. Суп получается легким и тоже время питательным.

  2. Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо подготовить ингредиенты по списку, смотрите фото.

  3. Горох замочить на 5-6 часов в холодной воде. Затем хорошо промыть.

    гороховый суп с фрикадельками
  4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

    гороховый суп с фрикадельками
  5. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости.

    гороховый суп с фрикадельками
  6. Картофель нарезать кубиками.

    гороховый суп с фрикадельками
  7. В кипящую воду положить горох и варить 40 минут, время от времени снимать пену.

    гороховый суп с фрикадельками
  8. В кастрюлю добавить лук, морковь, картофель и готовить 10 минут.

    гороховый суп с фрикадельками
  9. В фарш добавить пармезан и хорошо перемешать.

    гороховый суп с фрикадельками
  10. Сформировать небольшие фрикадельки и выложить в суп.

    гороховый суп с фрикадельками
  11. Добавить лавровый лист и варить 15 минут.

    гороховый суп с фрикадельками
  12. За 5 минут до готовности посолить по вкусу. Гороховый суп с фрикадельками готов. Перед подачей добавьте в суп мелко порезанный укроп или другую зелень по вкусу.

    гороховый суп с фрикадельками
  13. Приятного аппетита!

    гороховый суп с фрикадельками
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гороховый суп с фрикадельками

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
bogacheva_77
bogacheva_77

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Вера Загалко
Вера Загалко

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

rerith1981
rerith1981

Sasha, ты сама их придумала рецепт горохового супа?

ofitit1986
ofitit1986

Sasha, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

saruenoul
saruenoul

Спасибо за рецепт горохового супчика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Савченко София
Савченко София

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

diana86
diana86

Приготовила гороховый супчик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

terenina_74
terenina_74

Последнее время заинтересовалась гороховым супом. Попробуйте!

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Чтобы фрикадельки стали более сочными и нежными, добавьте в фарш немного белого хлеба и молока....

70 мин

Гороховый суп без копченостей

Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей....

60 мин

Суп гороховый с копченостями

горох — 280 г; грудинка варено-копченая — 200 г; вода — 720 мл; корень петрушки — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; черный перец горошек; соль; зелень...

1 ч 40 мин

Гороховый суп для похудения

Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты....

60 мин

Суп гороховый Студенческий

Для тех, у кого мало времени на приготовление и наблюдается нехватка продуктов в холодильнике. Понравится любителям копчененького....

1 ч

Гороховый суп с ребрышками

Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!...

60 мин

Гороховый суп с сосиской

На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!...

60 мин