Капустняк с индейкой и чечевицей

автор Слепухина Зина Слепухина Зина

Рецепт капустняка с индейкой и чечевицей

На фото капустняка с индейкой и чечевицей

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 382 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Тем, кто хочет тратить меньше, стоит присмотреться к рецептам народных кухонь. Перед вами традиционный польский суп, из недорогих продуктов и с дивным вкусом Вдохновлялась рецептом блинах с индейкой, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: несложный рецепт супов,  классические рецепты,  куриный суп,  суп с капустой,  суп из чечевицы,  суп из индейки.

Ингредиенты:

  • 3 л куриного бульона
  • 500 г филе бедра индейки
  • 2/3 стак. зеленой чечевицы
  • 1 /3 среднего кочана молодой капусты
  • 1 большая луковица
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 5 веточек петрушки
  • 1 ст.л. сушеных прованских трав
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Чечевицу положите всотейник, залейте холодной водой идоведите до кипения. Проварите 5мин, затем откиньте надуршлаг.

  2. Очистите лук инарежьте маленькими кубиками. Также мелкими кубиками нарежьте филе индейки. Вкастрюле разогрейте оливковое масло иобжарьте лукдомягкости.

  3. Отодвиньте лук ккраям кастрюли, авцентр добавьте еще немного масла ифиле индейки. Обжарьте филе, помешивая, до изменения цвета, затем перемешайте слуком, добавьте томатную пасту ипродолжайте жарить еще 3мин

  4. Добавьте вкастрюлю чечевицу, влейте бульон идоведите до кипения. Варите насреднем огне 30мин Попробуйте чечевицу, она должна быть почти готова.

  5. Нарежьте капусту соломкой идобавьте всуп. Приправьте специями, посолите ипоперчите суп ипродолжайте варить еще 10мин, до готовности. Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной петрушкой.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
itareda
itareda

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

polina
polina

ОЧ вкусно получилось)

anima
anima

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

yinta1977
yinta1977

Слепухина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ushuto1974
ushuto1974

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

nyuta95
nyuta95

Спасибо, за рецептик супчика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками.

imoul1989
imoul1989

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками

Очень рекомедую добавить в этот суп именно "Смесь 4 чечевицы"! В этой смеси собраны самые яркие представительницы этого вида бобовых-глянцево-черная чечевица Белуга, мраморная пряная чечевица Французская, ярко-красная Футбол и солнечная желтая чечевица! Вкус у супа очень насыщенный, яркий! Попробуйте!...

40 мин

Согревающий овощной суп с томатами, фасолью и чечевицей

Осень. Хочется тепла. Овощной суп - это всегда и так приятно. А за счет добавленной фасоли и чечевицы суп выходит очень сытным и белковым. Не слишком жидкий, не слишком густой. Вариант "первовторого"....

40 мин

Роллы из говяжьей печенки с чечевицей

печёнка говяжья — 80 г; соль; масло оливковое; вода; перец болгарский — 1 шт.; огурец — 1 шт.; салат листовой; чечевица — 40 г; лук репчатый; сыр фета — 70 г; соус соевый — 20 мл; лимон — 1 шт.; сушеные водоросли нори...

40 мин

Крем-суп с брокколи и чечевицей

Диетический, но сытный лакто-вегетарианский крем-суп. Его можно есть как подогретым, так и холодным!...

1 ч 20 мин

Суп с чечевицей и лимоном

Красная чечевица 200 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 8 г; Черный перец горошком 5 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Лимонный сок 2 столовые ложки...

1 ч 20 мин

Пельмени с чечевицей

Для теста:; Мука - 100 г; Вода - 50 мл; Соль - 1 щепотка; Для начинки:; Чечевица - 70 г; Вода - 200 мл; Лук репчатый - 40 г; Морковь - 20 г; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 1 ст.л.; Вода или бульон для варки пельменей...

1 ч 40 мин

Капустняк с пшеном

Украинская кухня подарила нам много рецептов наваристых супов. Основа у них обязательно на мясном бульоне, чтобы было сытно. И всегда есть в составе привычные овощи. Такие супа любят практически все....

120 мин