Окрошка в хлебе

автор Десяткина Анюта

Рецепт окрошки в хлебе

На фото окрошки в хлебе

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 13 отзывов

Калорий: 236 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант. Вдохновлялась рецептом окрошки, очень нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Хлеб — 1 шт. (у меня "Бородинский")
  • Редис — 1-2 шт.
  • Огурец — 0,5 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Колбаса — 50 г
  • Сметана+майонез — 1 ст.л.
  • Квас — 1 стак.
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.

  2. С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура 160 градусов.

    окрошка в хлебе
  3. Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.

    окрошка в хлебе
  4. Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.

    окрошка в хлебе
  5. Окрошка готова! Откорректируйте на соль.

    окрошка в хлебе
  6. Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!

    окрошка в хлебе

На заметку:

  • Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на квасе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить окрошку в хлебе

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
loroflo
loroflo

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

asorit1972
asorit1972

Сейчас пойду готовить)))

tatyana
tatyana

Мой самый любимый рецепт окрошки в хлебе!!!
Я тоже так готовлю!

Чупракова Женя
Чупракова Женя

Какая у Вас Фантазия!!!

Дрозд Галка
Дрозд Галка

Посмотрите также на окрошку традиционную. Может заинтересует.

asilou
asilou

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

valya70
valya70

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

alena
alena

Делала окрошку в хлебе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Наконечная Светлана
Наконечная Светлана

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

lyusya97
lyusya97

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

tongo1980
tongo1980

Отличная тема:) уже в закладке.

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Спасибо большое, Десяткина, освежила в памяти рецепт окрошки в хлебе!
порадую любимого.

Окрошка классическая

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок....

60 мин

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка на бульоне

Окрошка Сколько рецептов можно найти в сети, в журналах, через знакомых.Но уже несколько лет остановилась именно на это рецепте, причем готовлю не только весной, а когда захочется Пробуйте, пишите отзывы. Совет: приготовьте окрошку немного заранее назначенного события, настоявшись она будет намного вкуснее....

3 ч

Окрошка обычная

Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....

40 мин

Окрошка на пиве

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком....

30 мин