Легкий крем-суп из овощей

автор akisheva_83 akisheva_83

Рецепт легкого крема-супа из овощей

На фото легкого крема-супа из овощей

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 228 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете. Вдохновлялась рецептом легком десерте в вазочке, очань нравится готовить овощной суп.

Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа,  легкие рецепты,  суп с капустой,  суп из брокколи,  крем суп.

Ингредиенты:

  • капуста цветная 500 г
  • брокколи 500 г
  • картофель 1 шт.
  • бульон овощной 6 стак.
  • лук репчатый 1/2 головки
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль морская 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.

  2. Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.

На заметку:

  • Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить легкий крем-мусс из манго с рикоттой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Бадертдинова Таня
Бадертдинова Таня

Обязательно приготовлю!
akisheva_83, спасибо!

istasa
istasa

Vkysno, spasibo.

yasyac
yasyac

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем легкий крем-суп из овощей пробовать))))

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Легкий крем-суп из овощей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

anyuta
anyuta

Здесь новый рецепт http://quicktasty.ru/supy/sup-pyure/legkii-sup-pyure-iz-shpinata.

nueyd1974
nueyd1974

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

lika74
lika74

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт легкого крема-супа из овощей!

ungoundi1985
ungoundi1985

Какой замечательный рецепт легкого крема-супа из овощей - яркий, красочный и аппетитный!

Легкий суп с креветками, овощами и кинзой

Если вы используете свежие креветки, их надо предварительно отварить....

25 мин

Легкий овощной супчик с мясным фаршем

Вариация на тему "Я его слепила из того, что было", или "Чтобы такого съесть после родов?"...

30 мин

Овощной крем-суп с курицей и чипсами

Грудка куриная 200 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вода 1,5 л; Сливки 10%-ой жирности 200 мл; Сухарики...

30 мин

Овощной суп из замороженных овощей

Это один из самых простых и легких рецептов приготовления первых блюд, что известны мне. Расскажу, как приготовить овощной суп из замороженных овощей, который можно сделать и со свежими....

75 мин

Супчик из овощей и фрикадельки

Пора начинать готовиться к весне и переходить на менее каллорийные блюда, одним из таких "переходных" блюд является этот легкий и в то же время полезный супчик! Его можно подавать и на обед и на ужин! А с добавлением сметанки - он становится очень и очень вкусным! Надеюсь Вам тоже н придется по вкус...

40 мин

Овощной крем-суп с сухариками

Овощные супы полезны, они богаты витаминами и питательны. Пюрированные супы не так давно стали появляться на нашем столе, но многие их полюбили. Смотрите, как приготовить овощной крем-суп с сухариками....

30 мин

Легкий суп-пюре из шпината

Шпинат 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1,2 зубчика; Бульон 2,5 стак.; Сливки 33%-ные 1/2 стак.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу...

35 мин