Количество кефира регулируйте сами тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана. Вдохновлялась рецептом блинчиках на ряженке, очань нравится готовить блины.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины на кефире.
Блинчики на кефире из трех видов муки
автор Юлия Высоцкая 
На фото блинчиков на кефире из трех видов муки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 539 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- гречневая мука - 4 ст.л.
- семолина - 4 ст.л.
- ржаная мука - 4 ст.л.
- сметана - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- кефир - 350 мл
- варенье - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить на медленном огне.
-
Всю муку соединить, всыпать сахар, соду, соль, влить кефир, добавить яйцо и все перемешать.
-
Растопленное сливочное масло влить в тесто и еще раз перемешать.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить маленькие блинчики или оладьи.
-
Подавать со сметаной и вареньем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блинчики закусочные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо так вкусно
Юлия!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту блинов на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Хочу угостить вас рецептиком http://quicktasty.ru/vypechka/bliny/tomatnye-blinchiki. А какие блюда готовите вы?
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
С разрыхлителем блины у меня получаются всегда ажурные, воздушные и очень вкусные. И ни один не получается комом, даже первый! Прекрасно смотрятся как отдельное блюдо, так и с начинками....
60 мин
Готовлю часто блинчики не только на масленницу и Пасху, но и по выходным. Дети оч. любят....
30 мин
Сами блинчики готовятся по традиционному рецепту. Все дело в их начинке: в хостинских блинчиках это цитрусовый к шоколадный крем. Если решите приготовить такие на детский праздник - исключите коньяк из шоколадного крема....
40 мин
Молоко 1 л; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное несоленое 125 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода 0,5 ч.л.; Мука 3 стак.; Вода (немного крутого кипятка)...
60 мин
Творог - 150 г; Молоко - 170 мл; Мука - 120 г; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Корица - 0,3 ч.л....
50 мин
мука пшеничная — 220 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное — 45 мл; сахар; масло сливочное — 50 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 2 шт.; корень сельдерея — 50 г; бульон — 100 мл; лук зеленый; черный перец; соль...
1 ч 35 мин
Спасибочки!
Очень вкусненько)