Шоколадные панкейки

автор uthat uthat

Рецепт шоколадных панкейков

На фото шоколадных панкейков

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 286 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Вдохновлялась рецептом шоколадных блинах, очань нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  панкейки.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 1 стак. (у меня ушло чуть больше)
  • Молоко - 1 стак.
  • Какао-порошок несладкий - 3 ст.л.
  • Ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Соль - щепотка
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Панкейки - по сути русские оладьи, только жарятся без масла. Слово "панкейк" пришло в русский язык из английского и означает pan сковорода, cake пироженое. То есть дословно можно перевести как "пирожное на сковороде". Сегодня готовим шоколадные панкейки.

  2. За основу взять стакан 200 мл. Количество сахара уменьшено - сладкоежки, обращаем на это внимание.

  3. Приготовим продукты для панкейков.

  4. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью.

    шоколадные панкейки
  5. Добавим в смесь 3/4 стакана молока. Все хорошо перемешаем. Добавим ванильную эссенцию, за неимением таковой - ванилин на кончике ножа, ваниль в стручках.

    шоколадные панкейки
  6. Муку смешаем с какао и разрыхлителем, всыпаем в смесь. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

    шоколадные панкейки
  7. Сливочное масло с оставшимся молоком растопим, остудим. Добавим в тесто. И вновь перемешиваем.

    шоколадные панкейки
  8. Тесто должно получиться вот таким, оно льется, но в то же время будет достаточно густое. Степень его густоты регулируйте сами: если необходимо, добавьте муки.

    шоколадные панкейки
  9. Выливаем на СУХУЮ сковороду тесто. Оно само растечется, как надо. Жарим на небольшом огне около 1 минуты. Как только на поверхности появятся пузырьки, которые начнут лопаться, переворачиваем панкейк и жарим с другой стороны буквально пол минуты.

    шоколадные панкейки
  10. Готовые панкейки складываем горкой. К вам обращена та сторона, которая выпекается первой. Видно, что она ровная, матовая. Если бы жарили на масле, эффект был бы совсем другой. Из данного количества ингредиентов у меня получается обычно 15-20 штук. Все зависит от диаметра панкейков.

    шоколадные панкейки
  11. Подаем с йогуртом, сметаной, кленовым сиропом, медом, ягодами. Если захочется романтики, можно украсить взбитыми сливками:-)

    шоколадные панкейки
  12. Приятного вам панкейкопоедания:-) Приятного вам утра!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить панкейки на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шоколадные панкейки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Варганова Людмила
Варганова Людмила

Шикарный рецепт блинов!
Приготовила мужу на день варенья!

Добровольская Диана
Добровольская Диана

Uthat, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

noneseda
noneseda

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Зоя Осинцева
Зоя Осинцева

Спасибо за вкусный и красивый рецепт панкейков!

edenger2001
edenger2001

А я думала разбираюсь в приготовлении блинов:D:D, а здесь такое:)

vita
vita

Этот рецепт чем-то похож на блины на молоке. Я правильно поняла?

Оля Надъярная
Оля Надъярная

Спасибо, рецептик замечательный

Варя Назимова
Варя Назимова

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

soltakhanova_82
soltakhanova_82

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала блины.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

aleksandra84
aleksandra84

Спасибо за угощение, буду пробовать

eramyasp
eramyasp

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

prisyazhnyuk_93
prisyazhnyuk_93

Рецепт панкейков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Панкейки кефирные с медом, бананом и сливками

Очень нежные и ароматные получились панкейки. Совет: печь непосредственно перед подачей, поэтому вот такая маленькая порция. Главное условие взбивать после каждого шага. Используем муку Рязаночка....

10 мин

Тыквенные панкейки на кукурузной муке

Рецепт нашла у Алены Коготковой на ее сайте, за что ей огромное спасибоВкуснятина неимоверная выходит...

40 мин

Панкейки с черничным сиропом

Что может быть лучше быстрого, летнего и вкусного завтрака. Отличный вариант для дачного завтрака....

15 мин

Панкейки на кислом молоке

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт!...

30 мин

Панкейки к завтраку

молоко - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; растительное масло - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.; сода - ½ ч.л.; мука - 1 стак....

25 мин

Панкейки на молоке

Название Панкейки произошло от английского блинная сковорода - американские оладушки, приготовленные на сковороде. Или еще можно по-другому сказать: панкейк - слово, состоящее из двух: сковорода и пирожное, т. е. получается, пирожное на сковороде или что-то в этом роде....

20 мин

Панкейки с бананом

Вкусные, ароматные сладкие панкейки отличный завтрак для выходного дня. Их с удовольствием будут уплетать и дети, и взрослые при условии, что вы любите выпечку с бананами. Не ленимся и готовим!...

30 мин