Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок

автор Вита Катасонова

Рецепт ватрушек с творожной начинкой из тыквы и яблок

На фото ватрушек с творожной начинкой из тыквы и яблок

  • Общее время: 3 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 312 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 312 ккал. Вдохновлялась рецептом ватрушек без дрожжей, очень нравится готовить булочки.

Подборка рецептов: простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с творогом,  булочки с начинкой.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 600 г
  • Сахар — 80 г
  • Молоко — 250 мл
  • Дрожжи — 2 ч.л.
  • Масло сливочное (мягкое, в тесто-120г, в начинку-50г) — 170 г
  • Тыква (в начинку) — 200 г
  • Яблоки (в начинку) — 2-3 шт.
  • Творог (в начинку) — 100 г
  • Сахар коричневый (в начинку)- 2-3 ст.л.
  • Орехи грецкие (в начинку) — 20 г

Как приготовить

  1. Очень вкусные ватрушки к чаю или кофе. Нежная начинка из творога в сочетании с тыквой и яблоком поднимет настроение в холодный зимний вечер.

  2. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, муку, сливочное масло и хорошо вымешать, накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 1,5-2 часа. Обмять.

  3. На сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар 2-3 ст. ложки, прокипятить несколько минут. Добавить нарезанную кубиками тыкву и яблоки, перемешать и тушить около 8-10минут.

    ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
  4. Тыкву с яблоками остудить и добавить творог. Перемешать с помощью блендера.

    ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
  5. Тесто раскатать в пласт около 0.5 см толщиной, формочкой или стаканом вырезать круги. Из части теста сделать жгутики. Вымерять их по окружности.

    ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
  6. Жгутики перекрутить, выложить на тесто по кругу. Накрыть и оставить на 20 минут. Затем внутрь выложить творожную начинку. Посыпать сахаром и смазать молоком.

    ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
  7. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать ватрушки около 20-ти минут.

  8. Приятного аппетита!

    ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные ватрушки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
zenchenko_92
zenchenko_92

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Александра Тиунова
Александра Тиунова

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

zoya92
zoya92

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

atalesas
atalesas

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Танечка Паршак
Танечка Паршак

Готовила ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

atalesas
atalesas

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Инга Перминова
Инга Перминова

Вчера был день ватрушек с творожной начинкой из тыквы и яблок.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

qutiseten1989
qutiseten1989

Приготовила мужу ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

lerinteda
lerinteda

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

oroldonof
oroldonof

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Теренина Вита
Теренина Вита

Приготовила ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ватрушки из слоеного теста с заварным кремом

Красивые и нежные ватрушки из слоеного теста в виде ромбов, с заварным кремом и свежими фруктами. Очень вкусно и необычно....

1 ч 5 мин

Булочки с начинкой из чернослива и яблок

Домашние булочки. Воздушные, интересная формовка с косичкой. Начинка может быть любой. Я планировала сделать только с черносливом, но половину чернослива съели, так что добавила яблоко. За рецепт спасибо Светлане Стрилец....

70 мин

Ватрушки с творогом в сметанной заливке

Ароматные ватрушки с начинкой из творога, что может быть проще и вкуснее?! А если в начинку добавить лимонные цукаты, изюм получается прекрасный десерт. Сметанная заливка еще теплых ватрушек делает их еще нежнее и сочнее. Чашечка кофе с такой ватрушкой, нет, лучше двумя прекрасное начало дня! Из этого...

50 мин

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Слоеное тесто - 300 г; Сахар - 50 г; Яйца - 1 шт.; Творог - 200 г...

1 ч

Ватрушки со штрейзелем

Очень вкусная выпечка!...

2 ч 30 мин

Ватрушки с картошкой

Тесто:; Мука пшеничная - 200 г; Молоко - 100 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Масло подсолнечное - 2 ст.л.; Начинка:; Картофель - 550 г; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Масло сливочное - 15 г; Для смазки:; Куриный желток - 1 шт....

2 ч

Ватрушки из творога

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ватрушки из творога, используя готовое дрожжевое тесто. Приготовление не займет много времени, а вкус порадует. Отличная домашняя выпечка к чаепитию....

60 мин