Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 514 ккал. Рецепт хлеба с рукколоя и тимьянома относится к постным рецептам. Вдохновлялась рецептом хлеба с чеснокома, очень нравится готовить хлеб.
Хлеб с рукколой и тимьяном
автор dendait
На фото хлеба с рукколоя и тимьянома
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 514 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука грубого помола 500 г
- Мука из просо 80 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Вода 500 мл
- Свежие дрожжи 40 г
- Руккола 100 г
- Сушеный тимьян 1 столовая ложка
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
В большой миске смешайте обе муки, оливковое масло, соль и смесь с дрожжами. Вымешивайте тесто минимум 10 минут от этого зависит воздушность хлеба. Накройте тесто и оставьте подходить на 1-1,5 часа.
-
Тем временем, измельчите рукколу острым ножом или в комбайне. Смешайте с тимьяном, затем введите в тесто.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Смажьте маслом форму для хлеба. Выложите в нее тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
-
Выпекайте примерно 40-50 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Сразу извлеките из формы и оставьте остывать.
-
В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашний хлеб. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Dendait, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хлеба с рукколой и тимьяном.
Мне он нравится больше других.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит хлеб с рукколой и тимьяном, оценили.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Если любишь хлеб с рукколой и тимьяном, посмотри еще хлеб для тостов.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Чудненький рецепт)))
Dendait!
Спасибо огромное за новенький рецептик хлеба с рукколой и тимьяном!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Французский багет 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Творожный сыр 200 г; Баклажаны 1 шт.; Руккола по вкусу; Специи по вкусу; Мелко рубленный чеснок по вкусу; Оливковое масло по вкусу...
30 мин
Этот хлебушек можно отнести к рождественской выпечке. Рождественская выпечка традиционно украшена глазурью. Очень вкусный и нежный, с богатой вкусовой палитрой хлеб будет хорошим дополнением праздничной вечеринки....
2 ч 10 мин
Рецепт для хлебопечки. Ваша машинка способна на многое! Попробуйте ее возможности в шоколадном деле!...
2 ч 15 мин
Грузинский хлеб (Шотис-пури) - вкуснейшая выпечка с хрустящей корочкой и мягким, пористым мякишем....
15 мин
Хлеб состоит из трех видов муки: пшеничной, пшеничной цельнозерновой и ржаной. Количество дрожжей составляет приблизительно 1% от общего объема ингредиентов. Тесто получается липкое и для новичков я бы посоветовала уменьшить количество воды в основном замесе на 10 30 грамм. Но так как при работе с тестом...
3 ч 50 мин
Пшеничная мука 500 г; Вода 300 мл; Соль по вкусу; Молоко 50 мл; Свежие дрожжи 10 г; Сливочное масло 2 столовые ложки...
2 ч 50 мин
Ароматный и вкусный домашний хлеб - это вполне реально, стоит лишь немного постараться! Приготовив однажды такой хлебушек, вы будете пользоваться этим рецептом постоянно. Настоящий ржаной хлеб!...
240 мин
Спасибо за рецепт хлеба с рукколой и тимьяном.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!