Просто белый хлеб

автор Евгения

Рецепт просто белого хлеб

На фото просто белого хлеб

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 2 ч 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 176 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот хлеб готовится очень быстро и просто, и даже если вы очень боитесь дрожжей, этот рецепт обычно у всегда получается как надо. Такой хлеб замечателен с домашним вареньем и чаем. Вдохновлялась рецептом обеденного хлеба, очень нравится готовить хлеб.

Подборка рецептов: простой рецепт хлеба,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • 2/3 стак. сахара (150г)
  • 2 стак. (500 мл) теплой воды (40 C)
  • 1.5 ст.л. сухих дрожжей
  • 1.5 ч.л. соли
  • 4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла (1/4 стак.)
  • 6 стак. (900г) хлебной муки (я пробовала и с обычной, она дольше подходит)

Как приготовить

  1. В большой миске развести сахар в теплой воде и добавить дрожжи. Дать постоять в теплом месте, до появления пены.

  2. Добавить соль и масло в опару и постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. (Возможно, все 6 стаканов не понадобятся).

  3. Положить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месить, пока тесто не станет гладким и эластичным.

  4. Смазать миску маслом, положите в нее тесто и покрутить, чтобы тесто со всех сторон было в масле.

  5. Закрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место. Я обычно укутываю одеялом на кровати и включаю обогреватель (он у меня где-то около метра от кровати). Тесто должно подняться примерно в два раза (за 1-1.5 часа).

  6. Когда тесто поднимется, помесить его еще несколько минут и разделить на две части.

  7. Сделать две буханочки и положить в хорошо смазанные формы (у меня размера 23x13 см, или 9"х 5"). Дайте постоять в теплом месте примерно 30 минут, пока тесто не поднимется над формой.

  8. Поставить формы в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

  9. Достать из духовки и смазать верх растопленным сливочным маслом.

  10. Перевернуть формы и переложить готовые буханочки на чистое полотенце. Дать немного остыть перед тем, как нарезать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рисовый хлеб. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
alsu
alsu

Замечательный рецепт, просто белый хлеб получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

vera89
vera89

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

zhenya74
zhenya74

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kvaskova_85
kvaskova_85

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

zhenya82
zhenya82

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

entisto
entisto

Обязательно сделаю просто белого хлеб!!!

imoul1989
imoul1989

Спасибо большое!!!
очень понравилось просто белого хлеб,легко и просто.
Искренне спасибо, Евгения.

Кристина Бельцева
Кристина Бельцева

Замечательный рецепт. Думаю, любителям хлеба для тостов должно понравится.

Солдатёнкова Даша
Солдатёнкова Даша

Очень простой рецепт просто белого хлеб, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть просто белого хлеб из магазина.;)
Спасибо Вам, Евгения, за рецепты.

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

poslavskaya_96
poslavskaya_96

Евгения, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

burmistrova_95
burmistrova_95

Спасибо большое за замечательный рецепт просто белого хлеб.

viktoriya
viktoriya

Делала просто белого хлеб уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

roza88
roza88

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

katya
katya

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Белый хлеб с отрубями в хлебопечке

Мука пшеничная - 420 г; Отруби пшеничные - 40 г; Яйцо - 1 шт.; Кефир - 280 мл; Масло подсолнечное - 1.5 ст.л.; Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.; Соль - 1.5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л....

3 ч 40 мин

Белый хлеб в хлебопечке

Мука пшеничная высшего сорта - 550 г; Кефир - 300 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Дрожжи сухие - 2 ч.л.; Масло сливочное - 20 г; Масло подсолнечное - 1.5 ст.л....

3 ч 45 мин

Апельсиновый хлеб

Этот хлебушек можно отнести к рождественской выпечке. Рождественская выпечка традиционно украшена глазурью. Очень вкусный и нежный, с богатой вкусовой палитрой хлеб будет хорошим дополнением праздничной вечеринки....

2 ч 10 мин

Хлеб с шоколадом

Рецепт для хлебопечки. Ваша машинка способна на многое! Попробуйте ее возможности в шоколадном деле!...

2 ч 15 мин

Хлеб без замеса

Хлеб состоит из трех видов муки: пшеничной, пшеничной цельнозерновой и ржаной. Количество дрожжей составляет приблизительно 1% от общего объема ингредиентов. Тесто получается липкое и для новичков я бы посоветовала уменьшить количество воды в основном замесе на 10 30 грамм. Но так как при работе с тестом...

3 ч 50 мин

Хлеб для тостов

Пшеничная мука 500 г; Вода 300 мл; Соль по вкусу; Молоко 50 мл; Свежие дрожжи 10 г; Сливочное масло 2 столовые ложки...

2 ч 50 мин

Дарницкий хлеб

Ароматный и вкусный домашний хлеб - это вполне реально, стоит лишь немного постараться! Приготовив однажды такой хлебушек, вы будете пользоваться этим рецептом постоянно. Настоящий ржаной хлеб!...

240 мин