Простой рецепт китайской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 329 ккал. Вдохновлялась рецептом китайских лепешках с мясом и грибами му-эр, очань нравится готовить лепешки.
Китайские лепешки с мясом
автор enedsins 
На фото китайских лепешек с мясом
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 329 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая 100 г
- Кукурузная мука 50 г
- Соль щепотка
- Вода теплая на глаз
- Куриное филе 1 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Соевый соус 3 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Имбирь 1/2 ч.л.
- Чеснок 2-3 зубчик
- Масло сливочное 10 г
Как приготовить
-
Замесить тесто из муки и воды, немного посолить. Воды на такое количество муки потребуется совсем немного - добавляйте по чуть-чуть. Тесто должно получиться довольно крутым, однородным, не прилипать к рукам. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут. Для начинки: куриное филе провернуть в мясорубке или в блендере - должен получиться фарш. Зеленый лук мелко порезать, добавить к фаршу. Добавить туда же имбирь, соевый соус, оливковое масло, давленный чеснок. Все хорошо перемешать. Если соевый соус достаточно соленый, то солить уже не надо, можно добавить немного перца. Тесто и фарш разделить на 5 одинаковых частей. Из каждой части теста раскатать тонкую лепешку. На 3/4 лепешки тонким слоем распределить фарш.
-
Затем: 1. Сделать один надрез от центра к краю. 2. Накрыть тесто 1/4 часть лепешки. 3. Свернуть тесто так, чтобы получилась полукруглая лепешка. 4. Сложить лепешку пополам, чтобы получился такой треугольный конвертик. Залепить края. Обжарить лепешку на сухой сковороде без масла по 3 минуты с каждой стороны. Жарить с закрытой крышкой. Готовые лепешки смазать сливочным маслом. Подавать горячими.
-
Рецепт "КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Не рецепт, а песня!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное enedsins за прекрасный рецепт!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Довольна лепешками с мясом по-китайски. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вкусно
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Нежно и оригинально!
спасибо, enedsins!
Пшеничная мука 4 стак.; Пекарский порошок 1 столовая ложка; Соль 1 столовая ложка; Растительное масло 0,3 стак.; Кунжутное масло 2 столовые ложки; Зеленый лук 100 г; Белый перец горошком 1/2 чайной ложки; Молотый перец чили 1 ч.л....
1 ч
(Rou Jia Mo) - Лепешки с мясом по-китайскиНежные, мягкие лепешки с сочной начинкой из ароматной тушеной свинины появились в провинции Шаньси много веков назад, и сейчас их тоже часто можно встретить на улицах Китая. Эти своеобразные гамбургеры по-китайски легко готовятся и поражают своим ярким вкусом.За...
30 мин
мука 280 г; сметана (20%) 150 г; масло сливочное 100 г; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; сода 1 щепотка...
45 мин
Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...
30 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....
35 мин
кефир 100 мл; вода газированная 50 мл; масло сливочное 50 мл; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука 200 г; укроп 20 г; петрушка 20 г; масло оливковое 3 ст.л....
45 мин
Спасибо за рецепт китайских лепешек с мясом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!