Кокосовые лепешки

автор kristyusha97

Рецепт кокосовых лепешек

На фото кокосовых лепешек

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 13 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом. Вдохновлялась рецептом лимонных лепешек, очень нравится готовить лепешки.

Ингредиенты:

  • большое яйцо — 1 шт.
  • экстракта ванили — 1/2 ч.л.
  • сахара — 2 ст.л.
  • разрыхлителя — 1 ст.л.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • несоленого сливочного масла — 110 г

Повод приготовления:

На завтрак, Быстрый завтрак

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и охладить. Взбить яйцо, сливки и ванильный экстракт вместе. Смешать муку, кокосовую муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать пальцами или резаком для теста. У вас должна получиться масса, напоминающая крупные крошки размером с овсяные хлопья. Влить яичную смесь в тесто и перемешивать вилкой до тех пор, пока тесто не будет липким. Не перемешивайте слишком долго.

  2. 2. Замесить тесто вручную или перемешать с помощью резинового шпателя 8-10 раз. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить его пополам. Раскатать одну часть теста в круг около 12 см в диаметре, разрезать на 6 ломтиков и положить на противень. В этот момент лепешки могут быть герметично завернуты и заморожены на противне. Не размораживайте лепешки перед приготовлением - просто добавьте около 2 минут ко времени выпечки. Повторить со второй половиной теста. Посыпать лепешки кокосовой стружкой.

    кокосовые лепешки
  3. 3. Выпекать лепешки около 20-22 минут, до золотистого цвета. Выложить на стойку и дать остыть в течение 10 минут перед подачей или подождать, пока лепешки остынут до комнатной температуры.

    кокосовые лепешки

На заметку:

  • Ароматные кокосовые лепешки поднимут настроение утром.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить кокосовые лепешки

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

kristina75
kristina75

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

roza
roza

У меня кокосовые лепешки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kristyusha97, спасибо за рецептик кокосовые лепешки!!!

usesedico
usesedico

Спасибо за угощение, буду пробовать

etligni1979
etligni1979

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

zinka97
zinka97

Готовила недавно лепешки картофельные quicktasty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-kartofelnye, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Левин Марианна
Левин Марианна

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

nueyd1974
nueyd1974

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Пашина София
Пашина София

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кокосовые лепешки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

petrechenko_79
petrechenko_79

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Вика Кваскова
Вика Кваскова

Спасибо большое за рецепт кокосовых лепешек, kristyusha97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

katya77
katya77

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кокосовые лепешки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

zverenkakr
zverenkakr

Kristyusha97, спасибо за рецепт кокосовых лепешек! Обязательно приготовлю :)

katarina83
katarina83

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Мая Ляхова
Мая Ляхова

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

somova_84
somova_84

Приготовила мужу кокосовые лепешки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

evgeniya72
evgeniya72

Спасибо kristyusha97, ты меня спасла!!!

Лепешки по-деревенски

мука 280 г; сметана (20%) 150 г; масло сливочное 100 г; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; сода 1 щепотка...

45 мин

Лепешки картофельные

Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...

30 мин

Капустные лепешки

В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....

30 мин

Лепешки с зеленью

кефир 100 мл; вода газированная 50 мл; масло сливочное 50 мл; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука 200 г; укроп 20 г; петрушка 20 г; масло оливковое 3 ст.л....

45 мин

Турецкие лепешки

В Турции такие лепешки пекут прямо на улицах местные женщины. Предлагаю и вам классический рецепт турецких лепешек....

120 мин

Быстрые лепешки

поехали мы в Дагестан, и там я научилаь их делать.как вкусно их есть с домашним сыром и сладким чаееем...

60 мин

Овсяные лепешки

1 стак. овсяных хлопьев; 2 банана; 1/2 стак. распаренного изюма; 2 ст.л. муки; 1 ст.л. сахара....

1 ч 30 мин