Тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем

автор sofya87

Рецепт тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем

На фото тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем

  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 19 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 311 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт, но мне ооочень нравиться как сочетаються тыква, миндаль и лимон с имбирем! Мои - смели за 15 минут) Вдохновлялась рецептом желтых маффинов, очень нравится готовить маффинов.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  тыквенные маффины.

Ингредиенты:

  • тыква - 200 ст.л.
  • миндаль - 1 горсть
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • имбирь - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 175 г
  • масло растительное - 150 мл
  • сода - 1 щепотка
  • ваниль в стручках - 1 г

Как приготовить

  1. Тыкву предваритьльно приготовить в пароварке 20-25 минут, протереть через сито. К тыквенному пюре добавить цедру одного лимона и небольшое количество тертого имбиря.

  2. В ступке измельчить горсть миндаля. Не в пудру, но и не очень крупно.

    тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем
  3. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить сахар и ваниль, хорошенько взбить до увеличения в обьеме.

    тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем
  4. Щепотку соды погасить соком лимона, продолжая взбивать, ввести растительное масло, постепенно добавить муку.

    тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем
  5. Добавить к тесту орехи, тыквенное пюре, цедру лимона и тертый имбирь. Перемешать.

    тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем
  6. Смазать растительным маслом формочки, аккуратно заполнить их тестом.

    тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем
  7. Выпекать в заранее прогретой духовке 30 минут при 190 и еще 10 минут при 180. Приятного чаепития)

    тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
liza
liza

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sofya87 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Пасибо тебе sofya87.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

shpak_80
shpak_80

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

polina
polina

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, sofya87, что так же вкусно.

alesya
alesya

Прикольно получилось класс!!!

otrade
otrade

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Кира Сирман
Кира Сирман

Девочки, а как Вам такой рецепт?
тыквенные маффины с банановым кремом quicktasty.ru/vypechka/maffiny/tykvennye-maffiny-s-bananovym-kremom

evgeniya91
evgeniya91

Огромное Вам спасибо!!!
тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

tustoro
tustoro

Спасибо sofya87…)
тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем только начала готовить:)

tatyana
tatyana

Очень, очень, очень вкусно!!!

othethi
othethi

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

tanyusha86
tanyusha86

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

skorova_77
skorova_77

Изумительно вкусно…

tanya
tanya

Искала тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

itareda
itareda

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nastasya
nastasya

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем просто.
Спасибо за рецепт)))

ajion2005
ajion2005

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем.

Тыквенные маффины с банановым кремом

Сливочное масло 200 г; Сахар 3/4 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Тертая тыква 200 г; Корица 1 ч.л.; Мускатный орех щепотка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Бананы 1 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пекарский порошок 2 ч.л....

45 мин

Маковые маффины с лимоном

Пшеничная мука 3 стак.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 200 г; Мак 150 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Яйцо куриное 3 шт.; Натуральный йогурт 2 стак....

1 ч

Маффины со сгущенкой

яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...

45 мин

Маффины с конфетами

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 3,5 столовые ложки; Уксус 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Разрыхлитель 6 г; Сметана 1 банка; Конфеты Коровка 12 шт....

1 ч 10 мин

Маффины с черешней

Для всех бдительно следящих за своей талией и соответственно за калориями предлагаю идеальный вариант маффинов без единого грамма жира! Пробуем, девочки!...

30 мин

Творожные маффины

Творожные маффины сложно назвать изысканным дессертом, такая вкусная выпечка способна превратить в праздник любое утро. По вкусу эти маффины напоминают пасхальные куличи, но готовятся проще и легче....

40 мин

Черничные маффины

Черничные маффины готовятся на основе кефира и пшеничной муки. Выпечка порадуется вас ароматным запахом и бесподобным вкусом. Маффины подойдут как для праздничного стола, так и на каждый день....

60 мин