Тыквенные маффины

автор Айшат

Рецепт тыквенных маффинов

На фото тыквенных маффинов

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 18 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 297 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 18 порций. Готовое блюдо содержит около 297 ккал. Вдохновлялась рецептом тыквенных маффинов с миндалем, лимоном и имбирем, очень нравится готовить маффинов.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  банановые маффины,  тыквенные маффины.

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • йогурт натуральный - 200 г
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак.
  • ржаная мука - 1 стак.
  • разрыхлитель - 4 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • тыква - ½ шт.
  • бананы - 2 шт.

Как приготовить

  1. Предварительно отварить тыкву и разогреть духовку до 180С Взбить яйца с сахаром и маслом, затем добавить йогурт и снова взбить.

  2. 3/4 тыквы и 3/4 банана взбить блендером в пюре. Пюре вмешать в взбитые яйца и йогурт.

    тыквенные маффины
  3. В отдельной миске смешать муку, разрыхрытель, корицу. Полученную смесь понемногу всыпать в жидкую часть теста, постоянно помешивая. Добавить измельченные орехи.

    тыквенные маффины
  4. Оставшуюся тыкву нарезать кубиками и вмешать в тесто.

    тыквенные маффины
  5. Готовое тесто выложить в формочки, оставшийся банан нарезать кружочками, уложить сверху. Отправляем в духовку, выпекаем до румяной корочки.

    тыквенные маффины
  6. Приятного аппетита!:)

    тыквенные маффины
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить апельсиновых маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
fuskova_99
fuskova_99

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тыквенных маффинов

Женя Феофанова
Женя Феофанова

Бесподобный рецепт тыквенных маффинов!!!
Все получилось, спасибо, Айшат!!!

valya
valya

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

lonoun
lonoun

Очень люблю тыквенных маффинов, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Евгения Присяжнюк
Евгения Присяжнюк

Нашла на сайте замечательный рецепт тыквенных маффинов с банановым кремом.

osenisals1972
osenisals1972

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

lyudmila
lyudmila

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тыквенных маффинов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nastasya
nastasya

Айшат спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

masha
masha

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Марианна Гараж
Марианна Гараж

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tanya84
tanya84

Нежно и оригинально!
спасибо, Айшат!

Аня Редкоусова
Аня Редкоусова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тыквенных маффинов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yinca2000
yinca2000

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Тыквенные маффины с банановым кремом

Сливочное масло 200 г; Сахар 3/4 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Тертая тыква 200 г; Корица 1 ч.л.; Мускатный орех щепотка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Бананы 1 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пекарский порошок 2 ч.л....

45 мин

Маффины с абрикосами

Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов....

50 мин

Маффины закусочные

Очень простые и вкусные маффины:) Хорошая замена бутербродам на пикнике и дома!...

25 мин

Персиковые маффины

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень...

40 мин

Мраморные маффины

мука - 400 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 мл; сливочное масло - 150 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао-порошок - 2 ст.л.; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; разрыхлитель - 2 ч.л....

1 ч 30 мин

Творожные маффины

Творожные маффины сложно назвать изысканным дессертом, такая вкусная выпечка способна превратить в праздник любое утро. По вкусу эти маффины напоминают пасхальные куличи, но готовятся проще и легче....

40 мин

Маффины с вишней

Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая) 3/4 ч.л.; Миндальный экстракт 1/2 ч.л.; Яйца куриные (крупные) 1 шт.; Молоко 1 стак.; Масло сливочное (растопленное) 1/4 стак....

45 мин