Луково-яблочный пирог

автор ecapif2003

Рецепт луково-яблочного пирог

На фото луково-яблочного пирог

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 373 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочу поделиться с вами рецептом необычного луково-яблочного пирога. Блюдо получается сочным, и, несмотря на использование яблок, его никак нельзя отнести к десертам. Попробуйте приготовить и вы! Вдохновлялась рецептом яблочного цветаевского пирога, очень нравится готовить пироги.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов,  пироги с луком,  пироги с сыром,  яблочные пироги.

Ингредиенты:

  • Сыр — 200 г
  • Мука — 200 г
  • Репчатый лук — 300 г
  • Сметана — 150 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сухая горчица — 2 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Итальянские травы — 1 Щепотка
  • Масло оливковое — 5 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Вода — 50 мл

Как приготовить

  1. Начнем с приготовления теста для пирога. Сыр натрите на крупной терке, отделите 75 грамм для приготовлениях теста.

  2. 2. Смешайте 75 грамм сыра с мукой, сухой горчицей и солью.

    луково-яблочный пирог
  3. 3. Добавим к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и воду. Вымешиваем мягкое тесто.

    луково-яблочный пирог
  4. 4. Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

    луково-яблочный пирог
  5. 5. Готовим начинку. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем на оливковом масле до легкой золотистости.

    луково-яблочный пирог
  6. 6. Когда лук станет слегка золотистым, добавляем к нему натертые на крупной терке яблоки. Тушим 5 минут.

    луково-яблочный пирог
  7. 7. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму застеленную пергаментом (у меня форма диаметром 20 см.) Утрамбуйте тесто и оформите высокие бортики.

    луково-яблочный пирог
  8. 8. Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

    луково-яблочный пирог
  9. 9. Пока выпекается тесто, приготовьте заливку для пирога из сметаны, оставшегося сыра, яиц, прованских трав. Посолите и поперчите заливку по вкусу.

    луково-яблочный пирог
  10. 10. Когда тесто будет готово, выложите начинку из лука и яблок.

    луково-яблочный пирог
  11. 11. Сверху залейте подготовленной заливкой. Отправьте в духовку запекаться при 180 градусах на 35-45 минут, до появления золотистой корочки.

    луково-яблочный пирог
  12. 12. Готовый пирог достаньте из формы и подавайте горячим. Приятного аппетита!

    луково-яблочный пирог

На заметку:

  • Необычный луково-яблочный пирог приятно удивит вас своим вкусом. Такого сочетания продуктов в начинке ваши гости точно еще не пробовали! Так удивите же их, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте необычное из простых ингредиентов! Совет: яблоки лучше всего использовать кислые.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочный слоеный пирог с корицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить луково-яблочный пирог

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Тома Девяткина
Тома Девяткина

Ecapif2003, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

bilas
bilas

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

uguldull
uguldull

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

iteratimo2001
iteratimo2001

Думаю, очень вкусно.

Александра Петухова
Александра Петухова

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

revun_79
revun_79

Попробуйте рецепт пирога без начинки, это просто и вкусно.

gedither
gedither

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Юля Украинская
Юля Украинская

Спасибо за удивительные рецепты!

rango1997
rango1997

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

laralengi
laralengi

Рецепт яблочного пирога понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Полли Никитская
Полли Никитская

Я недавно как раз делала пирог с яблоками.

otimr1970
otimr1970

Спасибо за рецепт!

yana74
yana74

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмом

Очень вкусный яблочный пирог с клюквой и изюмом. Прекрасное дополнение к чаю и кофе....

1 ч 20 мин

Ирландский яблочный пирог с курдом

Сегодня у ирландских кулинаров научимся готовить яблочный пирог с курдом.Холодная, неприветливая земля, омываемая суровым Северным морем и Атлантическим океаном… Казалось бы, разве тут может найтись место прекрасному? Разве вообще тут можно жить? Оказывается, что можно! И ирландцы вполне себе легко это...

1 ч

Перевернутый Яблочный Пирог

Ну что делать, люблю я перевернутые торты! Они легкие в приготовлении и вкусные! На праздник не очень подойдет, но для пикника или просто к чаю - то что надо!...

45 мин

Яблочный пирог с крошкой

Яблоки, яблоки, яблоки!После тыквенно-сливового периода я поняла, что очень соскучилась по яблокам и выпечке с яблоками! Так что открываю яблочный сезон в выпечкеО пироге: яблоки + кокос = сладкая парочка...

90 мин

Насыпной яблочный пирог

Рецепт насыпного яблочного пирога удивит вас простотой приготовления. Сухая смесь пропитывается соком яблочной начинки, и насыпной пирог становится невероятно вкусным и ароматным....

60 мин

Цветаевский пирог

Вариации классического рецепта...

1 ч 20 мин

Пирог без начинки

Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке.Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха. Получается очень мягкий и воздушный пирог. Его можно кушать с вареньем, конфитюром, сгущенкой, карамелью или с шоколадным...

35 мин