Пирог с картофелем и фаршем

автор nika90

Рецепт пирога с картофелем и фаршем

На фото пирога с картофелем и фаршем

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 244 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусный и сытный пирог, настоящий король среди пирогов. Здесь вам и картошечка, и фарш, и булочка в придачу, в общем, подойдет к любому столу, как к праздничному, так и к повседневному. Вдохновлялась рецептом пирога из слоеного теста с мясом и картофелем, очень нравится готовить пироги.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  пироги с луком,  пироги на кефире,  пироги с картошкой,  пироги с фаршем.

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Картофель — 3 шт.
  • Мука — 2 стак.
  • Растопленное сливочное масло — 100 г
  • Кефир — 1 стак.
  • Сметана — 1 стак.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Праздничный обед

Как приготовить

  1. Лук режем крупно, лучше всего полукольцами и добавляем к фаршу. Соли перчим и хорошо перемешиваем.

  2. Выдавливаем в фарш чеснок.

    пирог с картофелем и фаршем
  3. Смешиваем сметану, кефир, яйца и масло, солим и добавляем разрыхлитель, взбиваем. Добавляем муку и месим тесто.

    пирог с картофелем и фаршем
  4. Нарезам картошку тонкими пластинками.

    пирог с картофелем и фаршем
  5. Формы для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

    пирог с картофелем и фаршем
  6. На дно формы выливаем половину теста и распределяем по всему периметру.

    пирог с картофелем и фаршем
  7. Сверху выкладываем картофель.

    пирог с картофелем и фаршем
  8. Следующий слой фарша.

    пирог с картофелем и фаршем
  9. И опять картофель.

    пирог с картофелем и фаршем
  10. Оставшимся тестом поливаем пирог и равномерно его распределяем, чтобы картофель не выглядывал наружу, и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.

    пирог с картофелем и фаршем
  11. Теперь пирог готов и его можно подавать к столу.

    пирог с картофелем и фаршем

На заметку:

  • Пирог - это всегда праздник, даже если приготовлен он в обычный рабочий день, дело за малым: выбрать начинку. Поэтому рецепт приготовления пирога с картофелем и фаршем - это беспроигрышный вариант, готовится он быстро, а вкус получается нереальный. В общем, для всех любителей пирогов домашнего приготовления этот простой рецепт пирога с картофелем и фаршем.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог с лососем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пирог с картофелем и фаршем

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Nika90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

imoul1989
imoul1989

Спасибочки
как раз собралась делать картофельный пирог

gutsalyuk_71
gutsalyuk_71

Nika90, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

tupitsyna_94
tupitsyna_94

Не перестаю удивляться! Класс!

Зина Кондыкова
Зина Кондыкова

Картофельный пирог просто Отпад!!!
Советую всем!!!

korniets_83
korniets_83

Nika90, спасибо за прекрасный рецепт! картофельный пирог всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

yinta1977
yinta1977

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пироге с картошкой. Посмотрите еще пирог без начинки, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Теренина Вита
Теренина Вита

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

smotryaeva_96
smotryaeva_96

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

sofiya
sofiya

Nika90, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Мая Ляхова
Мая Ляхова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

titrowenc
titrowenc

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Киш со сладким картофелем, капустой кале и грибами Порсини под карамелизованным луком

Киш - это одно из самых популярных блюд французской кухни.представляет собой открытый пирог на слоеном тесте с начинкой.обязательным условием является наличие яичной заливки.я лично предпочитаю киш с различными овощами.и самым моим любимым является именно этот.потому и делюсь его рецептом с вами.этот...

120 мин

Пирог с картофелем, индейкой и грибами

тесто дрожжевое 1 кг; филе индейки 500 г; картофель 1 кг; грибы лесные 300 г; соль 1 ч.л.; перец 0,5 ч.л.; кунжут 2 ст.л.; растительное масло 1 ст.л.; яйцо куриное 1 шт....

1 ч

Шоколадный пирог без яиц

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста....

50 мин

Пирог По-быстрому

Этот пирог неприхотлив в своем исполнении! Превосходно подходит для сытного завтрака (для быстроты действий можно с вечера приготовить начинку). Можно каждые выходные радовать домачадцев новым пирогом, т. к. вариаций начинок уйма: лук-порей+ отварная куриная грудка; грудинка+шпинат; ветчина+сыр и т....

50 мин

Пирог без начинки

Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке.Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха. Получается очень мягкий и воздушный пирог. Его можно кушать с вареньем, конфитюром, сгущенкой, карамелью или с шоколадным...

35 мин

Пирог Рассольник

Рассольником называлась на Руси не только похлебка с солеными огурцами, а еще и пирог! Используется пресное тесто, без дрожжей. Рецепт из книги Максима Сырникова....

1 ч

Вишневый пирог

Мука пшеничная 220 г; Масло сливочное 200 г; Сахар 280 г; Яйца куриные 6 шт.; Вишня...

75 мин