Пирожки из творожного теста с капустой и яйцом

автор zverenkakr

Рецепт пирожков из творожного теста с капустой и яйцом

На фото пирожков из творожного теста с капустой и яйцом

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 175 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочу предложить вам невероятно вкусные пирожки из творожного теста с капустой и яйцом. В принципе, эти пирожки можно приготовить с любой начинкой - и несладкой, и сладкой (в этом случае добавить в тесто немного больше сахара), самое главное здесь тесто. А оно.в готовых пирожках просто нереально нежное, воздушное, тающее во рту. Попробуйте обязательно! Вдохновлялась рецептом пирожков с капустой из творожного теста, очень нравится готовить пирожки.

Подборка рецептов: простой рецепт пирожков,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Творог (любой, у меня - базарный) 400 г
  • Яйца 1 шт.
  • Соль, сода (по 0,5 ч.л.)
  • Сахар 1 ч.л.
  • Мука 250-300 г
  • Для начинки:
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль, специи, черный свежемолотый перец (по вкусу)
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Бульон или вода 30 мл
  • Масло растительное (для жарки)

Повод приготовления:

На завтрак, На ужин

Как приготовить

  1. К творогу добавить соль, сахар, соду и яйцо.

  2. Тщательно перемешать все и всыпать просеянную муку.

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  3. Замесить тесто. Вымешивать тесто не нужно, оно должно быть немного липким. Собрать тесто в ком, присыпать немного мукой и оставить в холодильнике на 50-60 минут.

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  4. Тем временем приготовить начинку. Капусту тонко нашинковать и порубить. Немного посолить и помять руками. Обжарить капусту на растительном масле в течение 3 минут, перемешивая. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжаривать еще минуты 3. Далее капусту посолить и поперчить, посыпать специями, добавить щепотку сахара. Влить бульон или воду, перемешать и тушить капусту минут 10.

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  5. Готовую капусту остудить, добавить к ней рубленные вареные яйца. Перемешать. Если нужно, еще немного посолить. Начинка готова.

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  6. Тесто достать из холодильника, разделить его на 20 частей, каждую

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  7. В середину каждой лепешки поместить по 1 ст. л. капусты с яйцом.

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  8. Сформировать пирожки обычным способом. Жарить пирожки на разогретом растительном масле, на небольшом огне, до румяного цвета с обеих сторон.

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  9. Готовые пирожки из творожного теста с капустой и яйцом подать в горячем или теплом виде со сметаной. Очень вкусно! Приятного аппетита!

    пирожки из творожного теста с капустой и яйцом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки из творожного теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ildun
ildun

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

atofr1996
atofr1996

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Дрозд Галка
Дрозд Галка

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

lonoun
lonoun

Zverenkakr, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирожков из творожного теста с капустой и яйцом.
Столько восхищений от гостей!

fedotko_84
fedotko_84

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

rootasent
rootasent

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

acasto
acasto

Брависсимо!

Варя Куппар
Варя Куппар

Спасибо за рецепт. пирожки с капустой и яйцом пробовала, а пирожки из творожного теста с капустой и яйцом еще никогда.

hessomal
hessomal

Zverenkakr, Рецепт просто прелесть!

amenend
amenend

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Пирожки из готового бездрожжевого теста

Если у вас есть в наличии уже готовое бездрожжевое тесто, рекомендую приготовить вкусные пирожки с овощной начинкой. К примеру, в качестве начинки используйте капусту, лук и морковь. Очень вкусно!...

30 мин

Домашние пирожки из нежнейшего теста

Незабываемый вкус этим пирожкам придает особенное супер тесто, оно эластичное, приятное в работе, не липнет к рукам. Поэтому с любой начинкой пирожки получаются пуховыми и очень аппетитными. Из такого теста можно печь не только пирожки, но и булочки, рулеты, пончики и др. выпечку....

2 ч

Пирожки с капустой из слоеного теста

Готовое слоеное тесто не раз спасало меня на кухне. Сколько простой выпечки из него можно сделать! И не важно, сладкая она будет или соленая. Начинка подойдет практически любая. Вот и мой вариант....

50 мин

Пирожки с повидлом из слоеного теста

Такие пирожки станут отличным десертом, если гости пришли неожиданно или здесь и сейчас захотелось сладенького....

30 мин

Пирожки с капустой и яйцом

Это рецепт пирожков от моей бабушки. Очень вкусные пирожки с начинкой из капусты и яиц, любимая еда в любое время года!...

1 ч 50 мин

Пирожки из слоеного теста

1 кг дрожжевого слоёного теста; 1 желток +1 ст.л. молока для смазывания; 500 г белокачанной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 80 мл молока; соль, перец; растительное масло...

1 ч

Пирожки из сырного теста

Хочу продолжить пирожковую тему и показать рецепт замечательных жареных пирожков. Очень быстро и вкусно можно приготовить завтрак или перекус для выхода на природу, например....

1 ч