автор kuchumova_73 
На фото пирожков с курицей на сметане без дрожжей
Калорий: 252 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение!
В моей семье пирожки очень любят в различном исполнении! Их я жарю, выпекаю в духовке, готовлю на дрожжевом, кефирном, заварном тесте. Эти пирожки - отличное решение когда осталось немного отварной курицы, подойдут как самостоятельное блюдо или перекус! Приготовить их совсем не сложно! Вдохновлялась рецептом пирожках со смородиной, очань нравится готовить пирожки.
Необходимые ингредиенты для теста. Сыр и укроп - по желанию. Но с ними получается очень вкусно
В теплую сыворотку кладем сметану
Затем яйца и слегка взбиваем
Добавляем растительное масло
Теперь сахар
Соль и хорошо перемешиваем
Муку смешиваем с содой
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты
Добавляем мелко нарезанный укроп
Сыр трем
Добавляем сыр в тесто и смотрим на консистенцию - можно добавить еще муки столько, чтобы с тестом можно было легко работать
Тесто готово - оставляем его отдохнуть, а сами займемся начинкой
Необходимые ингредиенты для начинки: отварная курица, яйца и лук
Лук мелко режем
Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легко чистились, добавляем 1 стол. л. соли
А сами тем временем обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета, а затем выкладываем на сковороду курицу
Солим, перчим, перемешиваем и обжариваем 10 минут
Яйца чистим и мелко режем
Смешиваем обжаренную курицу с луком и яйца
Стол хорошо присыпаем мукой и ложкой выкладываем часть теста
Разминаем руками его в лепешку или раскатываем скалкой - как удобно
Выкладываем немного начинки. Скрепляем края и полученный пирожок укладываем швом вниз
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Плюс этих пирожков еще и в том, что для них нужно вдвое меньше масла, чем для дрожжевых, а, значит, они менее жирные
Переворачиваем и жарим с другой стороны
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки с курицей и грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
kuchumova_73, спасибо большое!!!)
Kuchumova_73!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Большое спасибо!!!
У kuchumova_73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Kuchumova_73, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Эти ароматные, горячие рождественские пирожки с грибами и курицей по достоинству оценят ваши близкие....
40 мин
Вкусные пирожки на скорую руку. Вместо курицы можно использовать индейку. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 пирожков....
45 мин
Из этих пирожков получается отличная закуска. Их можно приготовить заранее - запечь, заморозить и разогреть при температуре 190 C в течение 5-7 минут....
3 ч 20 мин
Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх....
180 мин
Груздь - это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!...
180 мин
В этом рецепте главное тесто: предельно простое и быстрое изготовление, начинка-любая: сыр, творог, мясо, варенье.что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают. Отдельное спасибо "поваренку" KSENIA- есть много вариантов этого теста, но этот беспроигрышный....
1 ч
Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря:) Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей - должна знать каждая хозяйка!...
60 мин
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kuchumova_73 за рецепт!!!