Пицца на домашнем дрожжевом тесте

автор kuchumova_79 kuchumova_79

Рецепт пиццы на домашнем дрожжевом тесте

На фото пиццы на домашнем дрожжевом тесте

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 171 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Наверное мой рецепт является вариацией, уже выложенного на сайте, но тесто для пиццы я готовлю только по этому рецепту. Оно получается очень мягким, если раскатывать корж потолще, и нежным и хрустящим - если раскатывать тесто тонко. Вдохновлялась рецептом пицце, очань нравится готовить пиццу.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  дрожжевая пицца,  пицца с грибами.

Ингредиенты:

  • вода теплая 1 стак.
  • мука белая высшего сорта 3 стак.
  • яйцо сырое 1 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 щеп
  • кетчуп 4 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • творог зернистый 100 г
  • свинина 300 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • сыр плавленный 100 г
  • огурец маринованный 2 шт.
  • грибы маринованные 50 г
  • сыр твердый 50 г
  • дрожжи сухие 0.5 ст.л.
  • растительное масло для жарки по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. В стакан теплой воды добавить сухие дрожжи, дать постоять 15 минут и размешать до полного растворения. Вылить в миску, всыпать сахар, соль и 1 ст. муки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.

  2. Когда подойдет, всыпать еще 1 ст. муки и взболтанное яйцо, перемешать. Высыпать последний стакан муки на стол, натереть на терке масло и вылить тесто. Хорошо вымешать, при необходимости подсыпать муки, но не забивать тесто, чтобы оно было мягким и эластичным.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  3. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму, присыпанную мукой, сформировать бортики и оставить на 20 минут.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  4. Нарезанное небольшими кубиками или пропущенное через мясорубку мясо обжарить на раст. масле, посолить и добавить любимые специи по вкусу.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  5. Также до золотистого цвета обжарить нарезанный лук.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  6. Собираем нашу пиццу: смешать кетчуп и майонез и смазать нашу основу и бортики.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  7. Выложить творог, при необходимости можно присолить и сдобрить специями.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  8. Далее лук и мясо, можно выложить нарезанный плавленный сыр.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  9. Нарезать мелко огрурчики, а грибы пластинками и выложить в начинку.

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  10. Сверху посыпать тертым сыром, сформировать бортики и поставить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах. Готовую пиццу немного остудить и наслаждаться. Получается вкусно и очень сытно) Приятного аппетита!

    пицца на домашнем дрожжевом тесте
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу на толстом тесте. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Анька Лукина
Анька Лукина

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

etsom
etsom

Какой замечательный рецепт пиццы на домашнем дрожжевом тесте - яркий, красочный и аппетитный!

ofimi
ofimi

Дорогая kuchumova_79!!!
Приготовила пиццу на домашнем дрожжевом тесте мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lupuprupa1991
lupuprupa1991

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Дрозд Галка
Дрозд Галка

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

dariya89
dariya89

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

nowacoo
nowacoo

При случае, воспроизведу пиццу со стейком.

sinselyu
sinselyu

Спасибо большое за рецепт пиццы на домашнем дрожжевом тесте.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Хлебникова Ольга
Хлебникова Ольга

Пицца на домашнем дрожжевом тесте - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

idlollum
idlollum

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Седов Маша
Седов Маша

Вкусно)) меня захвалили

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Обалденно:)
спасибо за идейку пиццы на домашнем дрожжевом тесте.

dariya92
dariya92

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

vera91
vera91

Kuchumova_79, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пицца на домашнем дрожжевом тесте!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Пицца с кальмарами и креветками на тонком тесте из дву сортов муки

Пшеничная мука 1 стак.; Мука грубого помола 1 стак.; Вода 1/3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Очищенные креветки 100 г; Кальмары 200 г; Томатный соус с базиликом и чесноком 6 столовых ложек; Свежие дрожжи 5 г; Оливки без косточек 12 шт.; Сыр моцарелла...

2 ч

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Простой рецепт дрожжевого теста для пиццы и сама пицца с колбасой и болгарским перцем....

1 ч

Пицца на кефирном тесте

Пицца с самым вкусным домашним тестом из всех, что я пробовала. Тонкое, хрустящее....

1 ч

Калабрийская пицца

мука — 300 г; дрожжи — 15 г; вода — 100 мл; маргарин — 50 г; яйцо — 1 шт.; соль; черный перец; помидор — 3 шт.; масло растительное — 100 мл; сыр — 50 г; сайра консервированная — 150 г; чеснок — 1 зубчик; базилик...

40 мин

Пицца по-быстрому

тесто готовое дрожжевое - 500 шт.; перец болгарский - по вкусу; колбаса - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; майонез - по вкусу; соус - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу...

2 ч

Пицца с колбасой

Сегодня готовим пиццу с колбасой и сыром.Пиццу я обожаю с детства! Когда дома были нужные продукты, мама пекла её нам с братом. Потом, во времена студенчества, мы часто ходили с однокурсниками по пиццериям.Но вот вкус этого блюда нравился мне далеко не везде. А где-то с конца четвёртого курса я погрузилась...

25 мин

Пицца со стейком

Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара....

120 мин